减肥期间吃土豆会不会胖因人而异。

由于每个人的体质不同,所以对食物的吸收程度也有所不同,因此在减肥期间吃土豆后是否会长胖也会有所差异。如果自身属于易瘦体质,并且在吃完土豆后适当运动,则通常不会长胖。但如果自身属于易胖体质,并且在吃完土豆后没有进行适当的体育锻炼,则可能会长胖。
若食用者摄入过多的土豆,可能会导致热量摄入超过消耗量,进而转化为脂肪储存,增加肥胖的风险。此时需要考虑个体的基础代谢率、活动水平以及是否有共存疾病等因素。
建议在减肥期间适量食用土豆,同时配合适当的运动以促进能量消耗,避免长期过量摄入高碳水化合物食品。
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据了解,全球肥胖呈爆炸式增长,有近1/3的人超重或肥胖,而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属(广州)华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为,一旦肥胖,糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来,BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。
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