减肥期间晚上可以适量吃粉丝。
虽然粉丝中含有一定的碳水化合物，但其含水量较高，饱腹感较强，且粉丝本身所含有的热量较低，因此减肥人群晚上适当吃粉丝并不会导致发胖。但是需要注意的是，如果晚上吃了较多的粉丝，并且没有进行适当的运动锻炼，则可能会导致热量堆积而引起肥胖。
对于减肥人士来说，晚上适量食用粉丝是可以的，但如果过量则可能导致摄入过多的卡路里，从而影响减肥效果。
在减肥期间，建议控制每日总能量摄入，同时配合适当的运动以促进新陈代谢和消耗热量。
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据了解，全球肥胖呈爆炸式增长，有近1/3的人超重或肥胖，而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属（广州）华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为，一旦肥胖，糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来，BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。
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