减肥期间吃马蹄一般不会长胖。
马蹄属于低热量、高膳食纤维的食物，其含水量较高，每100克可食用部分大约含有43千卡的能量，碳水化合物含量约为8.5克，蛋白质含量为2.6克左右，脂肪含量极低，不到1克。此外，马蹄中还富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，从而达到控制总能量摄入的目的。因此，适量食用马蹄并不会导致长胖。
如果过量食用马蹄或在食用过程中添加了过多的糖分，则可能导致热量摄入超标，进而影响减肥效果。
需要注意的是，在减肥期间不仅要注意饮食的选择，还要配合适当运动锻炼，才能更好地维持体重。
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