减肥期间吃玉米馒头发胖与否与摄入量有关。
玉米馒头主要是由玉米制作而成的一种食物，其中含有的膳食纤维比较丰富，能够增加胃部饱腹感，减少其他高热量以及高脂肪类食物摄入量。但是其也含有一定量的淀粉，在体内会转化为葡萄糖被人体吸收，如果摄入过多可能会导致能量过剩，从而引起肥胖的发生。因此在减肥期间需要严格控制玉米馒头的摄入量，以免影响减肥效果。
减肥期间吃玉米馒头发胖与否还取决于是否配合运动消耗掉所摄入的能量。
减肥人群在食用玉米馒头时需注意适量原则，并且日常生活中还需要适当增加体育锻炼，比如慢跑、骑自行车等，有助于促进机体新陈代谢，进而达到理想的减肥目的。
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