减肥期间吃土豆饼会不会胖因人而异。
由于每个人的体质不同，所以消耗的能量也不同，如果在吃完土豆饼后能够及时进行运动锻炼，并且自身新陈代谢较快，此时产生的热量通常可以被身体快速代谢掉，因此不会出现长胖的情况。但如果自身属于易胖体质，并且没有及时进行体育活动，此时就有可能会导致脂肪堆积，从而引起长胖的现象。
若摄入量较少或配合高强度训练，则可能不会导致明显发胖；反之则可能导致肥胖风险增加。
减肥人群应注意控制饮食中的总能量摄入，并结合适当的运动以促进能量平衡，避免过多食用高热量食物。
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据了解，全球肥胖呈爆炸式增长，有近1/3的人超重或肥胖，而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属（广州）华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为，一旦肥胖，糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来，BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。
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