临床上没有科学依据证明喝豆浆或牛奶可以达到减肥的效果。但是适当喝豆浆、牛奶对身体有好处,并且不会导致肥胖加重。
豆浆中含有丰富的蛋白质以及钙元素等营养物质,能够补充身体所需要的多种营养成分,而且豆浆中的脂肪含量较低,热量相对较低,在平时适当地喝一些豆浆并不会导致体内过多的热量聚集而转化为脂肪,引起肥胖的情况发生。此外,由于豆浆含有大豆异黄酮,属于天然植物雌激素,对于内分泌调节也有一定的帮助作用,因此女性在经期或者更年期时适量饮用有助于缓解不适症状。
虽然牛奶也富含优质蛋白、维生素A、维生素B2等多种营养成分,但其中仍有一定量的碳水化合物及脂肪,如果过量摄入也会造成多余能量堆积并转化为脂肪,从而增加肥胖的风险。不过相比其他奶制品而言,牛奶中含有的钙质更为丰富,是人体补钙的良好来源之一,建议日常生活中将两者交替食用,以均衡营养。
需要注意的是,若想减肥需要控制饮食的同时进行运动锻炼,如跑步、跳绳、游泳等,通过减少体内的热量摄入并且促进机体消耗,才可以达到理想的减肥效果。
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维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。