单纯依靠高蛋白质饮食来达到减肥的效果并不现实。虽然蛋白质本身没有热量,但仅靠摄入蛋白质并不能起到明显减肥作用。如果想要科学、健康地进行减肥,建议通过调整饮食结构和增加运动量的方法来进行。
一、调整饮食结构
1.减少碳水化合物的摄入:由于人体每天的能量来源主要由碳水化合物提供,因此在减肥期间要适当减少碳水化合物的摄入量,如大米、面条等主食类食物中所含有的碳水化合物较多,应尽量少吃或不吃。每1g碳水化合物可产生4大卡左右的热量,所以减少碳水化合物的摄入可以降低每日总的热量摄入量,有助于减肥。
2.补充优质脂肪:人体必需从外界摄取一定量的脂肪才能维持正常代谢,而且部分脂肪参与维生素A、D、K等多种脂溶性维生素的吸收。对于需要减重的人群而言,在保证机体基本需求的前提下,适量摄入富含不饱和脂肪酸的坚果类食物,如核桃、杏仁等,对身体健康有益。另外,橄榄油、鱼油等也属于优质脂肪,日常生活中可优先选择此类油脂烹调。
3.多吃蔬菜水果:大多数蔬菜和水果都含有丰富的膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养素,且大多热量较低,适合减肥人群食用。同时,膳食纤维具有较强的饱腹感,能够延缓胃排空的时间,从而让人感觉更饱,进而减少其他能量物质的摄入。
二、增加运动量
肥胖人群要想有效减轻体重,除了控制饮食外,还应该配合一定的运动方式以帮助消耗体内多余的脂肪。一般推荐有氧运动与力量训练相结合,每周至少运动5-7天,每次持续0.5-1小时。常见的有氧运动包括游泳、跑步、跳绳、骑自行车等,而抗阻运动则可以选择弹力带练习、哑铃练习等方式,长期坚持才可能取得较好的效果。
此外,若经过上述方法后仍无法达到理想效果,则需及时到医院就诊,必要时可通过抽吸、切除等手术方式进行治疗。
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维生素E能够防止细胞老化,每日的维生素E推荐量是14毫克/天,每天一小把坚果几乎就可以补充VE的需要量了。