黑巧克力本身没有减肥的作用,并不能单纯依靠食用黑巧克力来达到减肥的目的。但是适当进食低卡路里的黑巧克力可以增加饱腹感、减少其他热量的摄入,在一定程度上有助于控制体重。
如果想要通过食用黑巧克力进行减肥,则需要配合运动等方法才能起到一定的效果,一般情况下可能在1-2周的时间会看到一定成效。但由于个人体质的不同以及饮食量和运动量不同,所以具体时间也会有所不同。
建议每天适量食用黑巧克力,因为其热量较高,若长期大量食用可能会导致肥胖加重。此外,由于黑巧克力中含有较多糖分,过量食用后可能导致血糖升高,对于糖尿病患者而言不利。因此,不建议用黑巧克力代替正餐或只食用黑巧克力来进行减肥。
通常每100g可可含量低于74%的纯固体可可脂中含有的热量为586千焦左右,而每100g普通牛奶巧克力中的总能量约为396大卡,其中含有大量的脂肪、碳水化合物及少量蛋白质。与同等重量的米饭相比,牛奶巧克力的能量更高。因此,建议选择可可含量较高的黑巧克力,且每日摄入量不宜过多。
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5月18日~20日,2012国际肥胖与代谢病外科论坛在广州举行,与会代表针对手术治疗肥胖和糖尿病进行了热烈的讨论。