红豆绿豆山楂红枣汤本身并不能直接减肥。
红豆绿豆山楂红枣汤中含有一定量的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，一定程度上有利于减肥。但仅靠喝汤并不能达到明显的减肥效果，还需配合合理的饮食和适当的运动。
若在饮用红豆绿豆山楂红枣汤的同时还进行了适量运动，则有助于促进机体新陈代谢，消耗体内多余的热量，从而起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，虽然红豆绿豆山楂红枣汤有一定的辅助减肥作用，但并不适合所有人群长期大量食用，尤其是糖尿病患者或血糖控制不佳者，以免引起血糖波动。
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