减肥不吃主食可能会脱发。
减肥不吃主食会导致体内蛋白质、维生素等营养物质缺乏，使毛囊得不到足够的营养支持，进而影响头发生长，出现脱发的现象。此外，如果在减肥过程中过度节食，导致身体处于饥饿状态，也会影响到头皮部位的血液循环，从而使毛囊无法得到充足的血液供应，也会诱发脱发的发生。
除了不吃主食外，减肥期间摄入过多的油脂类食物或经常熬夜也可能引起脱发。因为过多的油脂会堵塞毛孔，而长期的压力和不良作息会影响激素水平，从而间接影响头发健康。
对于因饮食不当引起的脱发问题，建议调整饮食结构，适当增加富含铁质的食物，如菠菜、瘦肉等，有助于改善贫血症状，也有助于缓解脱发问题。
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食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。
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