减肥吃蛋黄通常不会导致发胖，因为蛋黄的热量相对较低。
虽然蛋黄中含有一定的脂肪和胆固醇，但其热量密度约为70大卡/100克，相较于其他高热量食物如巧克力、薯片等来说并不算高。此外，蛋黄还富含卵磷脂、维生素D等营养素，有助于促进新陈代谢和维持身体健康。因此，在减肥过程中适当食用蛋黄一般不会导致发胖。
如果摄入过多的蛋黄可能会增加热量摄入，影响减肥效果。
在减肥期间，建议控制蛋黄的摄入量，并结合适当的运动以消耗多余的热量，同时注意平衡膳食，避免过度依赖某一种食物。
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