减肥期间吃板栗是否会胖取决于摄入量。
板栗是一种碳水化合物含量较高的食品，其淀粉含量较高，在体内会被转化为葡萄糖被人体吸收利用，如果摄入过多会导致热量过剩，从而转化为脂肪储存起来，进而引起肥胖。因此，需要控制好板栗的摄入量，以减少对减肥的影响。
若在减肥期间适当食用板栗，并且配合适当运动，如跳绳、跑步等，则一般不会导致发胖。
减肥人群在食用板栗时需注意适量原则，避免过量食用而影响减肥效果。同时，建议平时可以多做运动来帮助消耗体内的热量，也有助于保持身材。
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