七种供你参考的减肥辣招

　　方便面减肥

　　传播形式：用方便面或是其他减肥快餐代替一日三餐。在港台地区流行。

　　关键词：HCA

　　头头是道：这里所指的方便面不是普通的方便面，而是一种油脂含量为零的减肥方便面。它的卖点和所有减肥代餐一样在于低热量，并且添加有一种叫做HCA的天然萃取物，抑制葡萄酸合成脂肪，持续以碳水化合物的形态存在于体内。

　　效果：一旦停止，反弹没商量。

　　副作用：未合成的碳水化合物如果不能燃烧排出，还是会形成脂肪贮存在体内；像其他所有减肥代餐一样，不一定符合你的口味。一个月减轻2公斤体重，你通过日常减少热量和增加运动很容易就能达到，不一定非要吃泡面。

　　缩胃手术

　　表现形式：通过外科手术减少胃的容积。

　　关键词：手术

　　头头是道：这种手术包括胃限制和胃分流手术，手术将胃部只留一小块地方，其余的封住，或是将食管绕过胃或肠道直接接通。你可能有一个大胃王的朋友近期做了这个手术，体重明显下降。

　　效果：是一种极端的办法，通常只用来对付那些因肥胖而有生命危险的病人。

　　我们的饥饿感和“饱腹感”都源自大脑，而不是胃，食欲靠下丘脑控制，大多数人需要改变饮食习惯而不是缩胃手术。

　　副作用：可能诱发疝气或是胆结石；引起贫血或是营养缺乏症；手术过程复杂甚至可能终身都需要医疗监护。

　　电击减肥法：

　　意大利和美国医学界通过共同研究，发现电击可以达到减肥功效。经由两年的人体实验表明，微量的电流可以刺激人体的胃壁神经，减缓肠胃蠕动并延长饱腹感，因此对于减少食欲很有帮助。

　　效果：报告指出，在实验中每人平均减少25%的体重。

　　副作用：关于电击种种可怕想像和后遗症。与其等待电击不如平时多运动，少搭车少搭电梯。静立15分钟亦可消耗25卡的热量。

　　近期最值得期待的减肥方法

　　控制基因就能解决肥胖

　　基因不啻是上个世纪人类最伟大的发现，我们终于找到了勇于承担所有错误的载体，也终于看到了改正错误的希望。肥胖与基因有关！美国最近一项研究发现，抑制人体内的肥胖基因，就能够减少肥胖发生的几率。威斯康辛大学生物学和营养学教授詹姆斯·恩坦比和它的研究小组在老鼠身上发现了一种名为SCD—1的基因，缺乏这种基因的老鼠，不论采取怎样的增肥措施都不见效，而多余的脂肪也似乎更能在新陈代谢的过程中被消耗。研究人员已经在人体内发现类似的基因，因此未来藉由基因控制降低肥胖几率，似乎是可行之道。不过，由老鼠的研究结果中发现，透过基因控制减少肥胖几率的方式，将会增加老鼠年老后皮肤和视力疾病的发生率。

　　担忧：可能导致皮肤及视力等相关疾病。

　　相关链接

　　①碳水化合物
　　作用：身体所需能量主要来源。为身体各器官的活动提供燃料，大脑专门依靠碳水化合物提供工作时所需能源。
　　家族成员：简单碳水化合物：即糖或糖类化合物。糖类的分子组成简单，能快速分解转化为能量。 复合碳水化合物：也称淀粉。包含在谷物和谷类产品、水果、蔬菜、豆类中。复合碳水化合物不仅可以提供膳食纤维还能满足我们的食欲。纤维素：也称纤维。是一种结构非常复杂的碳水合化物，能降低血液中的胆固醇含量和减少患糖尿病的危险，防止便秘等肠道疾病。纤维素因不能被我们吸收，所以其热量可视为零。全麦、豆类、坚果和干果都是高纤维食品。

　　②蛋白质
　　作用：植物和动物性食品中的大分子化合物，对于构造和维护肌肉和其他组织有重要作用。
　　家族成员：动物性蛋白：肉类、干酪和鸡蛋是蛋白质丰富的来源。 植物性蛋白质：存在于一些像豆类和坚果类的植物中。

　　③脂肪
　　作用：脂肪是在人体内起到一定作用的、不溶于水的物质。它可以为我们提供直接的能量或被贮存起来以备不时之需。负责造血的骨髓、大脑、神经系统以及女性生殖系统都需要一定的脂肪。只有50%的脂肪有重要意义，其他的则直接贮存于皮下。
　　家族成员：脂肪广泛存在于植物和动物体内，油是液态纯脂肪。

　　④新陈代谢
　　新陈代谢是身体利用食品、氧气和其他物质进行降解，转化时所发生的化学和物理反应的总和。新陈代谢时消化系统将食物降解为小分子，到达肝脏后被身体利用或贮存起来（以脂肪的形式）。碳水化合物变成简单的葡萄糖，迅速转化为能量或作为肝糖元“银行”；脂肪降解为脂肪酸（脂肪的主要组成分子，不溶于水），脂肪酸可以直接进入脂肪细胞；蛋白质降解为氨基酸，建筑修补细胞壁或参与许多其他的工作。对不同的营养素代谢所需热量不同，但总共只占身体全部热量的10%。

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（实习编辑：邓碧琴）

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