饮食减肥八原则 照做定瘦

　　想减肥，重点在吃。饮食控制，对减重者而言，通常是最困难却又是最重要的一门课。减重者到底该怎么吃?吃些什么?这常让人很伤脑筋!其实，减重者只要先掌握到以下的饮食原则，就可以天天享用三餐，不必痛苦的进行节食，辛苦又不见得有效果。

　　饮食原则：首重吃的均衡

　　吃得均不均衡，关系到营养素是否摄取足够，饮食选择一定要包含六大类食物。

　　饮食原则：绝对定时定量 各餐一定要定时定量，不可偏废任何一餐，也不要暴饮暴食，更不可有吃宵夜的习惯。

　　饮食原则：从易饱低卡食物下手 肚子饿时，记得先选择体积大，卡路里低的食物，较容易有饱足感，不会吃下太多东西。

　　饮食原则：不吃高脂油炸食物 高脂肪，油炸类的食物也是所谓热量浓缩型的食物，通常热量很高，少碰为妙。

　　饮食原则：一定细嚼慢咽 用餐时细嚼慢咽，可以延长进食的时间，也可提高口欲的满足感;相反的，狼吞虎咽，容易一下子吃下太多东西，还感到无法满足。

　　饮食原则：不吃精致糖类 精制糖类如蔗糖，糖果，甜饮等的摄取量不要超过每日总热量的10 % ，这类饮食除了提供糖份外，并没有其他太大的助益。

　　饮食原则：选择清淡饮食 对于重口味的食物要戒除，以减少食盐的摄取量，食盐在体内易造成水份的堆积而产生水肿的情形。

　　饮食原则：补充综合维他命 适时的补充综合维他命，可减少因体重控制所造成营养不均，代谢缓慢的情形。

　　均衡低卡是唯一选择

　　为了减重，又要维持健康，均衡低卡路里饮食就变成是唯一的选择。维持人体健康所必需的营养素多达四十余种，除了少部份人体可自行制造外，大多数必须从食物中摄取而来，因此我们必须掌握多变化的饮食原则以获得充足的营养素。

　　食物的种类那么多，又该怎么选择才能够均衡呢?只要我们每天能从六大类基本食物中，选择我们需要的份量，就可以获得均衡的营养。

（实习编辑：何丽丽）

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