日本科研人员不久前发现,贪吃并且不运动容易导致代谢综合征,进而引发心脏病;而多吃红薯、土豆能起到一定的抑制作用。
所谓代谢综合征,是由于机体对胰岛素产生抵抗,导致脂肪和糖代谢紊乱,出现肥胖、高血压和心脏病等疾患。科研人员发现,这和吃得太多有一定的关系。
实验证明,肥胖导致人体内脏脂肪蓄积后,脂肪细胞释放的一种激素——脂联素就会减少,而脂联素不但有助于抑制血管硬化,还可促进人体消耗脂肪和糖。
红薯和土豆中含有的逆渗透蛋白,有使人体脂联素回升的作用。因此,专家建议,多吃红薯、土豆能抑制代谢综合征,起到一定的保护心脏、血管的作用。
(实习编辑:何丽丽)
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据了解,全球肥胖呈爆炸式增长,有近1/3的人超重或肥胖,而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属(广州)华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为,一旦肥胖,糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来,BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。