第56期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教大众减肥的技巧。本期瘦身厨房推荐刘小平营养师的杂粮包子的做法。杂粮包子富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养,非常适合减肥人群。
本期厨房巧手 刘小平减肥教练
简介:专注于运动、营养,健康享“瘦”生活!
晒美食赢奖品,了解详情
杂粮包子
杂粮包子的做法
  • 杂粮包子
  • 醇香
  • 35分钟
  • 4人份
  • 中级
  • 点击查看面粉的热量

    面粉

    200g,722大卡

  • 点击查看燕麦的热量

    燕麦

    40g,156大卡

  • 点击查看荞麦的热量

    荞麦

    30g,100大卡

  • 点击查看黄豆的热量

    黄豆

    20g,94大卡

  • 点击查看玉米粒的热量

    玉米粒

    10g,30大卡

  • 点击查看奶粉的热量

    奶粉

    25g,121大卡

  • 点击查看水的热量

    120g

总热量:376卡 - 更多热量查询查询你身体需要热量

杂粮包子-制作步骤

  1. 杂粮包子的做法步骤1:准备

    1准备

    准备面粉200g、燕麦40g、荞麦30g、黄豆20g(稍微炒一下)、玉米10g、奶粉25g、酵母粉2g、水120g。

  2. 杂粮包子的做法步骤2:磨碎食材

    2磨碎食材

    把各种杂粮打成杂粮粉(也可以直接买各种杂粮粉)。

  3. 杂粮包子的做法步骤3:酵母粉或水

    3酵母粉和水

    把酵母用35℃的温水搅匀。

  4. 杂粮包子的做法步骤4:和面团

    4和面团

    然后把杂粮粉加入搅匀好的酵母水中,揉成面团。这里最好面团和熟,即充分均匀。

  5. 杂粮包子的做法步骤5:发酵

    5发酵

    揉好的面团放到35℃左右的温度下30分钟左右(可以用一个装有温水的锅里)。过了30分钟,面团的体积变成了两倍大。

  6. 杂粮包子的做法步骤6:完成

    6完成

    把发酵好的面团做成小包包的形状,放到蒸锅里蒸,大概15分钟即可出锅了。这时你可以闻到浓郁的奶香味、豆香、谷香,非常健康的杂粮包子完成了。

晒美食赢奖品,了解详情

本期营养顾问

刘小平
国家高级公共营养师、国家三级运动员
营养师评分:98
如今的食物精加工很严重,特别是主食出现了精、白、细、软的特点,在这加工的过程中许多营养素会遭到破坏,例如维生素B族、膳食纤维等,而这些营养成分对身体健康很重要,例如膳食纤维能缓和血糖、预防便秘、降低胆固醇、预防肥胖等,所以现代人吃些杂粮会对健康有很大的帮助。
  • 项目每100克NVR%
  • 能量376.34大卡19%
  • 蛋白质14.58克24%
  • 脂肪5.49克9%
  • 碳水化合物67.65克23%
  • -克-%
NRV:营养素参考值(以成人每天所需能量为2000大卡为准)

减肥指数:

晒美食赢奖品

活动规则

分享自己平常吃的美食,教大家食谱的制作过程,跟帖上传照片,就有机会获得体重秤1个或电子厨房秤1个或价值100元的天猫购物券1张,然后被选上的菜谱还有机会上39品牌栏目瘦身厨房高大上页面。赶紧来跟大家分享你厨房里的甜蜜吧。

我也要晒

相关菜谱阅读

往期精彩回顾

看你该如何减肥

食物热量查询

大家一起谈谈这道菜吧

    查看更多评论>>
    39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 联系我们
    分享按钮