法式瘦身：享“瘦”又享“吃”

　　徜徉在巴黎的大街上，到处是精美的咖啡屋和飘着诱人香味的餐馆，里面坐满了正在美美享用食物的法国女人。奇怪的是，在这些女人中间你却很难看到胖子，如果发现有一个胖子.那她十有八九是一个外国游客。

　　为什么会这样呢?法国女人一边吃着丰盛的食物，一边却能不Fst?而且从统计数据来看，法国女人每日摄入卡路里的平均数低于美国。西方国家里就数法国女人最瘦，法国只有7%的人倾向于肥胖.而美国却高达19%.到美国看看你就知道.到处都是胖女人I

　　我们把西方世界在饮食上两个极端的法国女人和美国女人做了个比较，也许能给我们中国女人一点启发。

　　法国女人平均每天身体吸收的热量小于美国女人

　　美国女人，office里储藏着很多薯条和巧克力派。

　　法国女人，不在外吃零食，而在家解决肚子问题

　　美国女人总喜欢随身携带一些零食，甚至在办公室里储藏很多薯条和巧克力派，上午9点一袋饼干，下午3点少量的蜜饯，这是美国人每天例行的点心。而法国女人用餐时间较长，离开餐桌时已经吃得心满意足，所以很少在两餐之间吃零食。尤其是很少在办公室里吃零食。美国女人外出时，喜欢找到一个舒适的地方就开始吃东西.而法国女人认为这是很粗鲁的事情，应该在家里吃饱，这个习惯控制住了进入她们身体的热量。

　　美国女人，三餐准时的微乎其微

　　法国女人，三餐严格定时

　　这两种态度带来的截然不同的国情是：在法国，很少有快餐供应，而在美国很容易就能找到麦当劳之类的汉堡店。

　　法国人的胃好像有个生物钟，习惯于到点吃饭。午餐大约在午间12点至1点，而晚餐则在晚7点前后。在法国的街道边有很多小餐馆，这有利于法国的oL们能坐下来好好地享用午餐或加班之后享用晚餐。看起来，法国人很死板.但三餐定时带来的好处却是既享”瘦”又享”吃”。

　　虽然是同样的食物，在早上吃和晚上吃的后果却远远不一样。早餐是一个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，早上人体新陈代谢率高，而且一天下来会因忙忙碌碌不知不觉就将食物转化成能量消耗掉了，而新陈代谢的速度到了晚上7点以后便逐渐减缓，且晚上逐渐进入了休息阶段，所以若在这时候吃下过多的食物就会容易囤积成可怕的脂肪。

　　美国人三餐准时的偏偏微乎其微，一个从美国回来的朋友说“在美国.你一定得吃早餐，因为中午你可能得空着肚子工作，而整个下午却都在办公室里吃零食。”

　　临床研究表明，饮食无规律的人往往不是厌食便是暴饮暴食.比一般人更容易遭受肥胖和疾病的侵袭。

　　美国女人，吃像柚子一样大的松饼

　　法国女人，喜欢吃小份的食物

　　比较一下商店里的美式奶酪和法式奶酪的大小，你就会发现美式的是法式的一倍。在美国，松饼像袖子一样大.而大杯的饮料也在影剧院、街头随处供应。相对于美国女人.法国女人食量小，她们更喜欢吃小份的食物.相信饮食的质量而非数量，所以尽管她们的食物很丰富多彩，也吃甜点和巧克力.但摄入身体热量的”量”却始终比美国女人要少。

　　法国女人大快朵颐时不会觉得自己是在犯罪

　　如果你问一位法国小姐：“你会沉迷那些会让你发胖的食物吗?”

　　她肯定会笑着回答你：”当然，只要我爱吃就一定要吃.吃对于我来说是一种享受，所以不会因为爱上某种食物就充满罪恶感。”

　　而对于美国女人来说，却更关注食物调查.所以她们总是在搜集各种有关食物的信息.然后”照本宣科”.吃东西或购买食物时就总是会想：我吃(或买)这种食物会不会是一个不健康的饮食者?打个比方，如果给她们一个度假选择：一个是住豪华宾馆但饮食一般，一个是普通旅馆但有美食节，美国女人肯定会选择前者，而法国女人却会选择后者.因为美国女人会害怕自己经不住美食的诱惑，而法国女人却对美食有着浓厚的兴趣。

　　原因是什么呢?因为美国女人人人都想当骨感美人.她们看到的模特身材越来越苗条.介绍节食的文章铺天盖地，这些现象传递出的信息令她们对自己的身材越来越不满。而法国女人却不会因为体重有轻微的增加而苦恼不安.她们认为脂肪多些反而会使皮肤更富有弹性。

　　这些态度带来的截然不同的反应是：法国女人面对奶油、奶酪这些高脂食物时，会觉得自己是在享受，而美国女人却觉得自己在g巳罪.结果法国女人大快朵颐随心所欲地享用一切能让自己活力充沛的美食的时候.美国女人却老在为食物会让自己发胖而担忧.反而一年比一年更胖。

　　一个女人能否保持苗条和健康很大程度上其实是取决于她对食物的看法.因为这会对她的饮食习惯和对食物的选择产生重大影响!

　　美国女人，谈烟色变

　　法国女人，宁可吸烟也不要甜点

　　当然，法国女人也有不好的习惯，比如吸烟的法国女人比美国多.很多人宁可吸烟也不要甜点。不过，这也可能是她们能保持苗条身材的一个原因，因为烟常常能抑制食欲。但奇怪的是，虽然吸烟容易导致癌症和心脏病，使皮肤老化，肺也会因此受到伤害，法国女人的平均寿命却比美国女人居然高1.5岁，科学家猜测法国女人可能得益于她们同时还喜欢喝红酒和食用橄榄油。

　　法国女人的吃经

　　看了上文.你该知道，法 国女人为什么越爱吃越苗条了 吧?

　　看来.Keep it的秘诀并不 仅仅在于吃什么.还在于怎么 吃，法国女人热爱美食，很少 吃快餐。她们遵遁长久以来形 成的饮食文化和习惯.坐下来 点菜.花两三个小时慢慢享用美餐，吃一切她们喜欢吃的东西，而不是匆匆吞下一个汉堡了事。关于饮食，法国女人有20个“不”，很值得我们参照：

　　1.不吃快餐;

　　2.不屡屡开冰箱找吃的;

　　3.不在办公桌前吃午餐;

　　4.不在办公室里放置零食;

　　5.不把早饭午饭并为一餐;

　　6.不以节食的特别要求折磨餐馆服务员;

　　7.不用瓶装沙拉酱;

　　8，不常喝碳酸饮料，甭管是低糖的还是普通的;

　　9.不专门购买无脂肪或低脂肪的食物;

　　10.不爱吃速冻速食品;

　　11.不唱白酒，只是在用餐时喝点红酒;

　　12.不边看电影电视边吃爆米花或者蜜饯;

　　13。不斤斤计较每餐的脂肪量或热量;

　　14.不拒绝餐后甜点;

　　15.不在餐前吃干酪，只在餐后吃;

　　16.不去随便吃的自助餐馆;

　　17.不没完没了地买节食指南之类书;

　　18.不大批量购买食品;

　　19.不要求第二次添菜;

　　20.不在正餐前吃面包。

（责任编辑：甘甜）

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