专家解析热门减肥食品功效

　　现在市面上各种各样的减肥食品，可可粉、魔芋粉、左旋肉碱……每一种都据说有神奇的减肥功效，但是否属实呢？今天就让专家来为大家分析热销减肥食品的实际功效，教你如何减肥。

　　热销瘦身食品大盘点

　　可可粉

　　案例：热衷于网络减肥药的同事又找到了新宠——可可粉。是用来做蛋糕的可可粉吗？同事解释道：No，此可可粉乃减肥之物，是除去了一部分脂肪之后剩下的可可制成。

　　专家分析：这种可可粉主要含有蛋白质和纤维素，另外它有令人兴奋的作用，会减少睡眠，提高身体代谢率，所以会有助于减肥，但是作用有限。另外小朋友、老年人、孕产妇，以及一些疾病患者不宜食用。

　　啤酒酵母

　　案例：从德国回来的朋友推荐了一种新的减肥方法：啤酒酵母，说它没有副作用，还能调整肠胃，自己正在尝试，减肥效果值得期待。

　　专家分析：酵母主要含有丰富的微量元素，比如B族维生素、氨基酸、矿物质等。现代人的饮食中，往往结构失调，热量超标，食用精细谷物过多，一些微量元素却缺乏。肥胖的一种成因就是因为微量元素缺乏造成的能量代谢障碍。啤酒酵母有助于提供微量营养素，间接帮助减肥。但它只是针对引起肥胖的一个小原因，起到辅助作用。

　　竹盐

　　案例：去年有几个姐妹对竹盐很长草，据说这种食用的竹盐可以排毒清宿便，所以有减肥的功效，于是每人买了一盒。无奈竹盐的味道实在难以下咽，没能坚持吃下去。

　　专家分析：标准的盐摄入量是每天13-14克，其实每天1-2克的摄入量就满足人体所需了。所以不提倡口服竹盐，并且建议平时食用低钠盐，低钠盐中加有氯化钾，可以弥补海产品和水果摄入不足。

　　螺旋藻

　　案例：螺旋藻减肥的概念已经风靡很久了，两年前就有朋友在吃，如今还有大量的广告见诸媒体，是不是真的那么神奇？

　　专家分析：如果说螺旋藻有减肥效果，那么主要是这三方面的原因：1、强烈的心理暗示作用。2、螺旋藻本身是海洋生物，含有丰富的矿物质。3、蛋白质含量高，脂肪含量低。不过螺旋藻中含有的优质蛋白质，我们在日常的食物中也能找到，比如大豆中同样有优质蛋白。所以如果忽视了日常合理的饮食结构，盲目追求每天吃点营养品达到目的，是不可取的。

　　如果经济条件允许的话，可以每天摄入10-20克螺旋藻，对于普通收入的人来说，自己注意普通食物的营养搭配也可以达到营养所需。

　　魔芋粉

　　案例：在超市看到包装很漂亮的魔芋粉，就像零食一样，据说魔芋粉没有热量，所以吃不胖，这下可以满足口欲了！

　　专家分析：魔芋粉是高纤维食物，它可以产生饱腹感，减缓胃排空的时间，所以比较适合饭量大的人。不过如果你长期食用魔芋粉而减少其它食物的话，当心会营养失衡。

　　左旋肉碱

　　案例：小楚是个200斤的胖子，听说左旋肉碱有减肥的作用，很多练健身的人吃这个会加速瘦身，还有很多减肥药也含有这种成分，就想去买些左旋肉碱粉和胶囊，一吃就能瘦了。

　　专家分析：如果说前面所说的都是食品，那么左旋肉碱则是一种药品，需要在专业人士的指导和监控下运用，普通人不提藏擅自食用。即使健身的人使用左旋肉碱，也需要科学指导。

　　减肥食品是心理安慰剂

　　为什么每隔半年就会有一个新的减肥概念横空出世，大家都会去尝试？其实这主要是“安慰剂”的作用。对于这些减肥者来说，各种减肥药最主要的作用就是安慰剂。广告或亲朋好友告诉你这个产品是有效的，你就会相信这个产品，心理对身体也会产生影响，然而这种影响是短暂的，一般安慰剂的作用3-6个月会失效，所以每隔半年左右市场上就会出现新的安慰剂，来刺激消费者。所有这些减肥食品，都是一些辅助的手段，没有直指肥胖的主要原因，肥胖的原因一般有以下几种：饮食结构不合理，能量超标；运动相对不足；心理压力大；遗传因素等。

　　人的精力是有限的，如果你把精力寄托在一两种神奇的药物上，就会忽略根本的运动和饮食调节，等于舍本求末。现实中有很多减肥者都是“有追求，没信仰”，缺少科学的营养观念。

（实习编辑：闫丽莉）

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