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教你自制4款最佳减肥晚餐

2013-09-02 01:41:4739健康网
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核心提示:减肥期间晚餐怎样吃相当关键,其实,晚餐吃得清淡是最有利于减肥的。下面编辑教你自制4款最佳减肥晚餐,让你既能享受美味,又能帮助瘦身。

  一、香菇瘦肉

  材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶料酒各少许。

  做法:

  ①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。

  ②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。

  ③将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。

  ④用电饭锅蒸熟,即可食用。

  这个食谱能满足你的口腹之欲,还能促进肠胃蠕动,加速排便,让你吃着吃着就能减肥。

  二、豆腐皮中芹

  材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

  做法:

  ①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。

  ②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。

  ③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。

  ④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

  豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感,更能提高新陈代谢功能。

  三、黄瓜花生肉丁

  原料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

  做法:

  ①黄瓜洗干净切成小丁。

  ②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。

  ③油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

  ④以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。

  ⑤放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。

  通过不停的咀嚼,对瘦脸特别有效哦!

  四、果蔬沙拉

  原料:莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

  做法:

  ①首先把所有食材洗干净备用,莴苣需在清水中浸泡5分钟。

  ②将莴苣切片,玉米和其它食材切成大小适中的块状。

  ③把所有东西放进盆子里,加入适量的橄榄油搅拌即可。

  果蔬中含有大量的纤维素,食用后容易饱胀,有效减低食欲,而它们本身又含有丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖,且能增加肠道的蠕动。

  温馨提示:

  吃完晚餐到第二天的早餐的间隔时间很长,如果身体长期不吃晚餐,就会使得身体中血糖水平降低,身体处于饥饿状态,因此,在您下一次进餐的时候,就会不由自主地多吃,身体也会自发地多储存能量。因此,减肥期间,晚上要适量吃些主食。

  另一方面,晚上的消耗较少,如果吃下去很多东西,多余的能量没有及时被消耗掉,就会以脂肪的形式储存起来,导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病。特别是,如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化,会影响睡眠。综上所述,晚上的主食应该适量而清淡才不会发胖。

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姚学华副主任医师 胜利石油管理局龙口基地管理中心医院  内科

1998年毕业于武汉科技大学医学院临床医学专业,毕业后在胜利油田龙口基地从事内科工作至今。多次到山东省立医院进修学习,2005年被聘为主治医师。2010年担任内科主任,成为医院里的业务主干。主要擅长内科各种常见病的诊断和治疗,比方说高血压,冠心病,甲状腺疾病,以及呼吸系统的疾病和消化系统的疾病,例如气管炎、支气管哮喘、胃炎,胃溃疡等的诊断治疗。

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