不吃早餐会胖吗？

　　前不久，小编一朋友发胖了，小编就毒舌说：“是不是最近又狂吃不停啦！”小编的那朋友特别委屈地说：“哪有，我现在为了减肥早餐都戒掉啦，但还是胖……”小编听她这么一说，竟无语凝噎。相信很多减肥的朋友会有过这样的经历，为了减肥不吃早餐，结果减肥不成反变胖。小编在这里奉劝各位朋友们，不管你是为了健康，还是为了减肥，早餐都必须吃。

　　为什么说减肥一定要吃早餐呢？因为经过一宿的睡眠，我们身体能量几乎被消耗殆尽，身体机能下降，清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢，为身体活动取得动力。

　　有人认为，不吃早餐，身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪，这样一来就能够达到减脂效果。但其实，这样的方法效果甚微。正如其所说，不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。另外，早上空腹使得胃酸分泌增多，增强人们的饥饿感，在下一餐时，人们可能会吃更多食物，摄入大量热量。

　　不吃早餐减肥在刚开始时候或许让人体重下降，但是长期下去不仅不减肥，还会损害身体健康。不吃早餐或吃的太少，没能为身体补充充足能量，人们会出现精神不振，迟钝，记忆力下降，低血糖，营养匮乏等情况，还可能因为胃酸分泌增多而导致胆结石。

　　所以说，减肥一定要吃好早餐。大家也不用担心早餐吃多了会发胖。早餐过后，我们会迎来一天的工作量，在中午进餐时候，早餐所摄入的热量几乎可以被消耗掉，不会有多余的热量囤积在体内。自然也就不会变胖了。

　　那早餐怎么吃健康又减肥？一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。具体吃什么呢？下面小编抛出国家三级公共营养师蒋竹梅推荐的几种早餐食谱：

　　食谱一：五谷粥+炒河粉+清蒸茄子红萝卜+草莓

　　食谱二：　绿豆杂粮粥+甜椒碗（玉米、山药、冬瓜、瘦肉）+水煮蛋+凉拌青菜木耳

　　食谱三：红米莲子粥+凉拌五彩蔬菜（芹菜、胡萝卜、豆皮）+水煮玉米+水煮鸡蛋

　　食谱四：养生红米粥+煮玉米+烤红薯+鸡蛋炒洋葱

　　食谱五：养生粥+珍珠丸子（马蹄、瘦肉、香菇、墨鱼、香葱、糯米）+炒蔬菜+提子+南瓜子

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