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肥胖糖尿病人如何巧选食品?

2016-11-02 03:13:48糖友网
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核心提示:对于糖尿病人来说,控制饮食是很重要的一环。肥胖的糖尿病人怎么选食品呢?

  


   众所周知,糖尿病是一种生活方式疾病,一旦得了糖尿病,就应该科学养生。而不是仅靠一两种药物就能解决的,科学饮食就显得非常重要了。剥夺病人的饮食权,无疑会加重病人的负担,造成恶性循环,家人更应参与其中,了解并用心关爱自己的亲人。

  对于喜欢自己在家做菜的朋友,比如制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴时,就可用木糖醇替代蔗糖。全家人喝的牛奶、豆浆、稀饭;吃的糖包、蜂糕都可用它替代蔗糖。木糖醇与蔗糖的甜度相等,所以代替蔗糖时按1:1比例进行。专业店里就有高品质的木糖醇出售。

  在选择糖果时,可选择木糖醇酥糖、硬糖、奶糖等,木糖醇类糖果的一个重要特性是其不发酵性,即不含被口腔中细菌代谢发酵成有害的酸,相反,每一次食用后,唾液中PH值可增加,有效的防止牙齿龋变的发生,润喉护嗓、消除口臭。另外木糖醇糖果口感清爽,甜味纯正。

  用木糖醇取代食物中的糖类,长期摄入后,组织中脂肪酸合成减少。抑制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能,因而能控制体重。也由于比食用糖类分泌的胰岛素较少,故食欲也较少,又起到了控制和减轻体重的作用。现在国外已推荐木糖醇用于治疗肥胖病

  现在用木糖醇制成饮料解决了长期以来糖尿病人在聚会中无饮料可用的难题。

  做蛋糕用的植脂鲜奶油,以木糖醇取代蔗糖,由于其代谢途径与胰岛素无关,既解决了糖尿病人难以品尝甜味之苦,又不会引起血糖与胰岛素水平大幅度的波动,可用于糖尿病人和肥胖病人群专用蛋糕。百年养生糖尿病人用品专业店每日都订出不少的百年养生木糖醇蛋糕。到专业的店可以品尝到各种美味的食品。

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    擅长领域:教授,博士研究生导师,深圳市名中医、主任中医师。国家自然科学基金评审委员会专家,中国中西医结合神经科专业委员会委员,中华中医药学会内科血液病专业委员常委,广东省中西医结合神经病学专业委员会常委,广东省中医药学会终身理事,深圳市中医药专家委员会委员。深圳市中西医结合学会原副会长,深圳市人民医院既暨南大学医学院附属二医院原中医科主任。   诊治范围:常见病、多发病和疑难病。擅长心脑血管疾病,脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎,慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,慢性荨麻疹,暗疮,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征等妇科病,不孕不育症,顽固性咳嗽,小儿消化不良,恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗,以及亚健康状态的调养。主持和参与国家与省、市级科研项目10项,其中5项获科技进步奖。编著主编与参编出版学术专著6部,发表学术论文80余篇。

  • 潘慧主任医师北京协和医院

    擅长领域:内分泌和代谢性疾病Endocrine and metabolic disorders

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