讲真！神通广大的酵素并没什么卵用

　　最近酵素减肥在朋友圈疯传，各种品牌酵素各显神通，说产品功效如何如何，那么真是这样吗？这是什么原理？酵素的功效是什么？对减肥会起到作用吗？食用有什么禁忌呢？相信很多宝宝还不太了解，今天小编就给大家具体说说酵素。

　　I酵素是什么？有什么作用？

　　酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在於所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞活动都将失去动力，生命现象亦无从产生。

　　如果说「酵素」就是酶的话，不同的酶、不同场合功能显然是不同的。

　　以作用来命名的话，那些和营养最相关的「酶」中，有分解某些淀粉的「淀粉酶」、分解某些蛋白质的「蛋白酶」、分解某些脂肪的「脂肪酶」等等。

　　酵素可以让你减肥吗？

　　能为肠道菌群提供营养，无法从根本上减肥，酵素中的物质，能够为肠道菌群提供营养，让有益菌更好地工作，从根本上恢复肠道的吸收功能、生理功能，并起到清洁肠道的作用，从而应对便秘和腹泻。

　　如何食用酵素呢？

　　服用酵素期间注意事项：请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒素;凉饮、温饮(温度不能超过40)均可;服用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;服用效果明显，短则数日，长则1-3月(视病程、病疾而情况不一)。

　　如何选择优良的食用酵素？

　　1.要选择蔬菜水果、种类多的酵素产品，而且不得有任何添加物，原料愈多，所含营养成份愈多，愈广、价值也愈高。

　　2.要选择植入菌种多的产品，种类愈多，且是品质愈好的菌类，影响酵素效果的快慢，因为产生的酵素种类会愈多，同时也会合力消灭其他有害菌丛。

　　3.要选择发酵时间长的产品，完整的发酵过程约需120天以上，才能让活性益菌生长到最高峰，活性酵素的数量达到最高量。

　　4.食用酵素必须具有高度的稳定性及复合性。

　　5.要选择历史悠久又有信誉的公司，高科技的生化产品，必须依赖长期的发酵经验及技术，否则好坏菌类一起培养出来对身体有害，另外信用良好的公司，才能保证酵素珍品的安全性。

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