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丝瓜减肥如何做

2017-07-1739健康网nanako
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核心提示:夏季,西瓜是特别好的解暑水果,可热量高,吃多了会发胖,我们可以选择另外一种瓜类,那就是丝瓜~

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苦瓜

  丝瓜减肥可以减肥吗

  可以减肥。丝瓜热量很低,100克中只有20大卡,而且脂肪含量也不高,100克可食用部分脂肪只有0.2克,吃后不会出现长胖的现象,反而能有利于减肥。而具体能减肥是因为:

  1、丝瓜中所含的纤维素、皂疳和粘液能促进肠道蠕动,有利于大便通畅,能预防便秘,加速体能快速的排毒过程,帮助提升新陈代谢,帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。

  2、丝瓜中的维生素B族也能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌,缓解便秘。

  3、丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质,可避免因节食导致的营养素缺乏,热量低,水分多,适合在减肥期间食用。

  丝瓜的热量是多少

  热量:20大卡/100克可食用部分。

  营养成分:碳水化合物4.2克、蛋白质1克、脂肪:0.2克、纤维素0.6克、维生素A15微克、维生素C5毫克、胡萝卜素90微克、钙14毫克、钾115毫克、铁0.4毫克。

  丝瓜减肥食谱

  丝瓜肉丸汤

  材料:猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个。老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。

  做法:

  ①丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。

  ②将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。

  ③锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。

  ④烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。

  ⑤起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。

  丝瓜虾米蛋汤

  材料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。

  做法:

  ①将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

  ②炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

  ③锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

  丝瓜炒虾仁

  材料:丝瓜250克,虾仁50克,葱花、盐适量

  做法:

  ①鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟

  ②丝瓜削去皮切成丝瓜块,切好姜和蒜

  ③锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用

  ④锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软

  ⑤放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;倒入适量的高汤,用大火煮一会,加一下调味品即可。

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