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带甜味的无糖饮料,吃了不发胖?你是在自欺欺人

2018-06-2639健康网nanako
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核心提示:现在市场上出现了很多无糖饮料,拿起来看配料表,好像真的不含糖,但是喝起来还是甜甜的,到底怎么回事呢?

无糖饮料上很多都会写着热量零,但是我们喝饮料依旧感觉有甜味,那么无糖饮料喝了到底会不会发胖,今天小编带大家具体了解下无糖饮料。

无糖到底是什么意思

我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是没有添加以上这些糖,而是添加的代糖。代糖能代替普通糖,使得本来索然无味的食品变得甜甜的,更好吃。

代糖,不还是有个糖字吗?还口口声声说“无糖”!

你还别说,代糖不是我们我们常说的普通糖。它是作为食品添加剂、甜味剂添加在食物中,在配料表中是标注了的,所以商家这么标其实是没错的。

无糖饮料为什么是甜的?

有很多人会问,无糖饮料不含糖,为什么还是甜甜的呢?奥秘就在于其所用的甜味剂。

甜味剂是一类能够提供甜味的物质,但不包括糖及其他碳水化合物或多羟醇。常用的甜味剂就有天然的甜菊糖、合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。比如,最近颇受欢迎的零度可乐,它的甜味就主要来自阿斯巴甜或蔗糖素。这其中阿斯巴甜和甜蜜素几乎不含热量,所以整个饮料中的热量可以忽略。

甜味剂的一大特点就是,不提供任何能量,只提供甜蜜的口味,相对于传统甜饮料的高热量,自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

喝无糖饮料会发胖吗?

大多数无糖饮料不含糖,但是含有咖啡因,也正是这一成分使人容易上瘾。化学糖分以及咖啡因的结合会引发一种恶性循环——当消耗大量糖分后,如果不及时补充,身体会由高 潮瞬间跌入谷底。一旦跌入低谷,身体又会需要更多糖分才能让你恢复正常。

另一种引发此类不良反应的成分是阿斯巴甜。阿斯巴甜会升高体内胰岛素,这同样会导致脂肪堆积。因此身体需要更多糖分会导致过多饮用无糖饮料,而且这些喝进去的饮料还不会转化为身体所需能量。身体不仅需要更多糖分防腐剂,人造甜味剂以及诸如阿斯巴甜的人造甜味剂很难被身体代谢,只会在身体里堆积并转化为脂肪。

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