中年女性瘦身餐前应喝黑豆奶

　　中年人保持标准体重也不是件难事，只要饮食上把握“四少五多”，“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

　　此外，多吃一些能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的食物，不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。

　　黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

　　另外，把黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，可制成营养美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

　　平时容易疲劳、代谢不好的中年女性，每天早餐前或晚餐前喝一杯黑豆奶，可以达到控制食欲、调节食量的目的。

（实习编辑：何丽丽）

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