减重时,最讨厌碰到“停滞期”,明明吃得一样少、体重下降速度就是明显变慢,让人挫折不已。网路上流传,此时可以补充维他命B群或是维他命C,加速身体燃烧脂肪。不过,这两类维他命真的可以加速代谢、让人越吃越瘦吗?医师说,适量即可、过量无用,从天然食物摄取不足时才要补充。
不论是维他命B群或是维他命C,在细胞产生能量的代谢过程中,确实都有其重要性。像是B群,会协助乙醯辅A(acetyl Co A)进行能量产生程序;而维他命C可以协助合成肉碱,将脂肪酸送进细胞发电厂─粒线体去氧化。
问题是,这些在细胞里的功能,能做为临床减肥应用吗?曾汉棋表示,这几年陆续有美国亚历桑那大学以及英国剑桥大学实验发现,血中维他命C浓度与身体质量指数(BMI)、体脂肪率都成反比。
研究也发现,维他命C不足的人,运动时消耗能量的能力减弱。
维他命C过量 结石风险提高
因此,医师曾试著让减重者在三餐时各吃300毫克的维他命C,一个月下来确实多瘦约0.5公斤。但这仍需要更大型的研究验证,一般并不建议大量补充维他命C、以免因此提高结石风险。
维他命B群 摄取不足才需要
至于维他命B群,坊间流行的部分减重食谱,不仅拒吃各类淀粉食物,也不吃红肉或是其他动物肉类,但是五谷杂粮以及动物肉类都是非常好的B群来源,采取这类减重食谱者,其饮食中的B群来源大幅降低。
很多人减肥到了一定时间后,因为摄取不足,整个人显得精神不济、疲劳不已,这时候可能需要额外补充。
医师指出,减重期间是否该补充维他命?主要著眼于减重者是否因为食量减少,或是饮食不均衡而有矿物质、维他命等缺乏不足的情形。民众别误以为补充特定维他命就会比较快瘦,或认为真的有“越吃就越瘦的维他命”。
(责任编辑:邓琦 实习编辑:卢敏仪)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。
用于18岁及以上成人体重超重(体重指数≥24)的患者的治疗。使用本产品,应同时配合低热低脂饮食。[详细]
去看看 ¥714.0奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制(减轻体重、维持体重和预防反弹)的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率,包括高胆固醇血症、2型糖尿病,糖耐量低减,高胰岛素血症、高血压,并可减少脏器中的脂肪含量。[详细]
去看看 ¥337.67用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。奥利司他片结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。[详细]
去看看 ¥200.5