三、专家点评
营养顾问：Sylvia Wang(王蔚，美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。
Sylvia Wang：这款食谱含有大量水分，剩下的主要是蛋白质。鸡蛋之所以被纳入减肥时推荐的食材，是因为它含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪，稳定血糖，防止肌肉流失。注意维持提高或维持肌肉比例，防止体脂比增加是减肥的重要策略，因为肌肉会消耗更多热量，提高基础代谢。最好能在早上或晚饭前食用，这样有足够时间消化。
（责任编辑：杨淼）
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