在生活中可以说到处可以看到粗粮的存在,大多数的人都是比较喜欢吃一些粗粮的,因为适当的吃一些粗粮,对我们的身体健康有很多的好处,并且在任何年龄阶段,都比较适合吃一些粗粮,只是对粗粮的选择以及做法有所不同,那么粗粮的功效与作用有哪些呢?
粗粮的功效与作用有哪些
在生活中有各种各样的粗粮,而不同的粗粮,所起到的功效与作用是不一样的,具体的如下:
1、燕麦:燕麦是一种禾谷类作物,也是我国的一种主要粮食作物。在燕麦里面含有了大量的亚油酸,所以说在平时生活中经常吃的话,可以使胆固醇在血管里面的积累有所下降,对于高血压、高血脂的预防也有着很大的帮助。在燕麦里面还含有了可溶性膳食纤维以及不溶性膳食纤维,对于血糖的调理以及便秘的缓解,另外还有控制体重等都有着很大的帮助。在燕麦里面还含有了β-葡聚糖,而这个成分可以激起人们身体的免疫系统,使人们身体的免疫力有所提高。
2、糙米:这是生活中很常见的一种粗粮,在平时经常吃米饭的人应该有所了解,在米饭里面含有了很高的糖量以及热量,所以在减肥期间的时候,一定要注意少吃一些米饭,另外因为引起人们身体升糖速度比较快,对于糖尿病患者来讲也不适合吃。而对于糙米来讲,去掉稻壳之后的稻米,在适合的条件之下发芽,和白米相比,糙米里面含有了更多的膳食纤维,营养全面且均衡,糙米是属于性温的一种食物,可以起到缓解便秘的作用,糖尿病患者要以糙米为主食,对于血糖可以起到更好的控制效果。同时糙米还可以起到健脾养血、镇静安神以及补中益气的作用。
粗粮的功效与作用有哪些呢?不用多介绍,想必大家也都知道在生活中有很多的粗粮,而不同的粗粮所起到的功效与作用也会存在着一定的差异,因为它们所含有的营养成分是不同的,关于粗粮功效与作用的相关内容,在以上以燕麦和糙米为例做了介绍,希望能帮到大家。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
如今,营养师们都强调吃粗粮的重要性,认为现在的粗粮摄入量普遍不足,有商家针对此商机推出了“粗粮饮料”,但喝这种饮料是不是真的就等于吃了粗粮呢?