脂肪的构成是怎么样的呢？

现代人减肥的目的在于减脂塑形，体重不再是衡量一个人胖瘦的唯一标准。当体脂增高时，会让人看上去更胖，所以减肥的最终目标是减掉体内脂肪。那么，脂肪的构成是怎么样的呢？

众所周知，体脂越高，人才会越胖。但通常来说，人体的脂肪细胞会在出生之后成为定量，当我们变胖时，脂肪细胞就会膨胀，由此人也会越来越胖。下面我们来介绍一下脂肪的构成

是怎么样的，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下。

1脂肪的构成是怎样的呢？

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其间甘油的分子比较简单，而脂肪酸的品种和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶于水。

2脂类分类：

脂肪是由甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯，鞘糖脂由脑苷脂类、神经节昔脂构成。脂蛋白由乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。类固醇由胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素构成。

3怎样才能降低身体内的脂肪呢？

除了通过基础的运动来消耗脂肪之外，我们生活中的饮食是避免脂肪细胞膨胀的重要因素。首先要注意食物中盐的用量，如果经常吃腌渍食物会导致身体水肿，不利于健康的同时还会使你看上去很臃肿。而另一方面，低盐饮食是每个肥胖的患者应当遵循的饮食习惯，只有做到低盐饮食，才不会变胖。除此之外，肉类是脂肪含量较多的，很多人在大量食用肉类之后会导致肥胖，所以要注意选择肉的种类，多吃鱼肉、瘦牛肉等脂肪含量低的种类，这样才能避免肥胖，也会更加健康。

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