什么是优质脂肪

很多人对于脂肪其实并没有一个全面以及正确的了解，大多数的人听到脂肪二字的时候，基本上都是非常厌恶的，因为脂肪的存在会让我们的身体变胖，对健康也造成了很大的影响，但是健康的身体其实也是需要一定脂肪维持的，并且也有一些优质脂肪，那么什么是优质脂肪呢？

什么是优质脂肪

其实优质脂肪并不是很难理解，大家首先要知道优质脂肪是不饱和脂肪，包含了欧米伽3脂肪酸、单不饱和脂肪以及欧米伽6脂肪酸。其中对于单不饱和脂肪来讲，可以从食物方面获取，最佳的食物来源可以说是橄榄，鳄梨（又被叫牛油果），榛子，杏仁与橄榄油等。

欧米伽3脂肪酸也是其中一个优质脂肪，最佳的食物来源有三文鱼，鲭鱼，金枪鱼与沙丁鱼等深海肥鱼。

另外就是欧米伽6脂肪酸，这个优质脂肪的最佳食物来源有南瓜籽，葵花籽，玉米油以及大豆油等。

脂质其实是脂肪，油以及类脂的一个总称，在食物里面的油性物质其实主要是脂肪与油，通常情况下把常温下的液体称作为油，而常温下的固体则称为了脂肪。脂肪是由C、H、O这三种不同的元素而组成的。脂肪的话则是由脂肪酸与甘油而组成的甘油三酯，其中的甘油分子相对来讲是比较简单一些的，并且脂肪酸的种类与长短是不一样的。

对于减肥者来讲，在减肥期间时并不是说不能碰脂肪，人们的身体对于脂肪量的摄取是不可以缺少的，只需要大家做到适量摄入就可以，对于营养素的摄入有着很大的帮助，比如维他命A，维他命E等，脂肪对于神经系统与免疫系统的运作有着很大的帮助。

什么是优质脂肪呢？大多数的人对于脂肪都没有过多的了解，更不要提有正确的了解了，只是存在着片面的肥胖与影响健康的认知，其实适量摄入脂肪是非常有必要的，在以上的内容中介绍了什么是优质脂肪，希望能帮到大家。

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