吃素不仅仅只是一个吃菜的问题,这其中还有很多其他的问题存在,那么如何做才是对的呢?
其实光吃素减不了肥的!
而采用吃素减肥的道理是一样的,我们需要不断的吃来补充身体的营养,进而导致胃不断撑大。然后就进入一个循环,不吃饿的要命吃就会发胖,常说的吃肉抗饿就是这个道理。
纯素菜往往口感比较差,所以在烹饪的时候会放更多的油,无形中会摄入更多的油脂,油脂热量很高的;此外很多素食里面为了口感会使用大量的油炸豆制品,这类往往是淀粉和油脂很多的。
此外因为素食不耐饿,尤其是淀粉类的特别容易饿,很多人会发现素食后无论是米饭还是面食都会饭量加大,甚至翻倍。
如何科学吃素
1、分清体质
首先,吃素之前要明白自己的体质,如患有结石的人群或容易患结石的人群就不宜吃素。大多数蔬菜中含有草酸,而吃素又需要通过豆腐来补充蛋白质,这样会加重结石现象。
其次,青少年儿童更不适宜吃素,气虚、贫血、瘦弱、抵抗力差、准妈妈、孕妇、哺乳期女性、更年期女性以及从事体力工作的男性等,这些人群都不适宜吃素。
另外,适宜吃素的人群要根据自己的体质选择,如血瘀、痰湿体质,阳虚体质,阳盛体质,阴虚体质等等,这些人群虽然适合吃素,但也要根据自身的具体情况而定。
2、科学选择
吃素虽然适合一定的人群,但是也要注意营养全面。首选,一天中要注意食物多样化,谷物、豆类、蔬菜、坚果和水果都要吃到。一天中要注意食物的多样化,谷物、豆类、蔬菜、坚果和水果都要吃到。
其次,吃素的人也要注意观察自身的健康反应,一旦出现不健康现象,如无力、头发枯黄、贫血、气弱等,则需要停止吃素,保证自身健康。
减肥的根本在于摄入热量小于消耗热量才能消耗脂肪,但是有个前提一定不能忽视,那就是需要补充足够的营养身体才有动力去消耗脂肪。吃素可以减肥,那需要从量上控制,那样又容易挨饿,而且容易造成健康问题,得不偿失!
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擅长领域:北京中医药大学东直门医院脑病科主任医师,硕士生导师,毕业于北京中医药大学中西医结合内科学专业;中国医疗保健国际交流促进会保健养生分会副秘书长、中国医疗保健国际交流促进会脑健康分会副主任委员、中国中药协会脑病药物研究专业委员会常务委员、中国民族医药学会科普分会常务理事、世界中医药学会联合会睡眠医学专业委员会第三届理事会理事、《养生指南》杂志编委会编委、北京中医疑难病研究会副主任委员、北京中西医结合学会第四届精神卫生专业委员会常务委员、北京中西医结合学会第四届老年医学专业委员会委员。
擅长领域:李仁廷,陕西省名中医,主任医师,教授,硕士研究生导师。擅长运用中西医结合诊治恶性肿瘤、放射性肠炎、癌性疼痛、癌前疾病、内科疑难杂症、乳腺增生、溃疡性结肠炎。
擅长领域:乳腺疾病的诊治,乳腺美容整形,精于乳管镜对乳管内病变的诊断与治疗、乳腺癌根治术及术后一期成型与再造、乳腺微创旋切手术与活检技术等。