不用发面减肥的人群,可以用玉米面馒头代替主食进行减肥。但是要想达到减肥的目的,还需要每日摄入的热量低于消耗的热量,形成热量缺口,即每日所需热量,并且要大于每日消耗的热量。如果只是偶尔不用发面,并不能达到减肥的目的,还可能会因为热量摄入过多,而增加肥胖的风险。如果有减肥需求,建议用玉米面馒头配合其他主食,或者用无糖、无盐的面粉替代米饭作为主食。而且减肥期间也要少吃高热量、高脂肪的食物,多吃低热量、高蛋白、低脂肪的食物。
1、玉米:玉米含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用,而且玉米含有较多的蛋白质,可以为人体补充部分营养。但其中含有的热量较高,每100g玉米中大约含有316千卡热量,因此也建议少吃;
2、面粉:作为主食除了含有较丰富的碳水化合物外,还含有部分矿物质和维生素。减肥期间用无糖、无盐的面粉可以补充营养,但是也要控制进食量,否则也会影响减肥进程;
3、低脂肪、低热量的水果:如香蕉、苹果、猕猴桃等,都含有较多的纤维素和维生素。在控制其他主食摄入的同时,适量吃一些水果,增加饱腹感的同时,也降低了正餐的摄入量,对减肥有一定帮助;
4、低热量、高蛋白食物:还可以选择吃全麦面包、牛奶、鸡蛋等低热量、高蛋白食物,增加饱腹感的同时,热量也相对较低,对于减少脂肪的摄入有一定帮助。
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