肠粉是一种以猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等肉类为主要原料,添加淀粉、红薯粉、白糖、盐等制成的一种速食制品。肠粉的热量较高,每100克生牛肉热量约在160千卡左右,因此想减脂的人群建议选择热量较低的肠粉,而且由于个人口味的不同,具体的减脂效果也存在一定的差异,所以并不存在具体的肠粉料推荐减脂百分多的食物。
1、低热量的肠粉:低热量的肠粉,热量较低,其中包含的碳水化合物较为丰富,可以在为机体提供充足营养的同时,降低脂肪的摄入。低热量的肠粉,还富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动;
2、高纤维的肠粉:高纤维的肠粉热量较低,包含的纤维量较高,有利于促进肠道蠕动,加快肠道内食物的消化与吸收。但是纤维量高的肠粉,不容易消化,过多食用容易引起腹胀、腹痛等不适症状;
3、低脂肪的肠粉:脂肪含量较低的肠粉,脂肪含量较低,可以减少脂肪在体内堆积。低脂肪的肠粉,通常不会导致肥胖,对于想减脂的人群可以适当选择;
4、蛋白质丰富的肠粉:蛋白质丰富的肠粉热量较低,但蛋白质含量较高,可以为机体提供所需营养。但建议少吃或适量吃蛋白质含量较高的肠粉,如果吃多了,需要等到体内消化酶作用下才能够消化吸收,否则会加重胃肠负担。
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