肾病患者可以吃香菇，但需要控制摄入量。
虽然香菇是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，但是其也含有一定的植物蛋白质。肾病患者由于肾脏功能受损，可能存在尿蛋白、水肿等症状，此时若过量摄入香菇可能会增加肾脏负担，进一步加重病情。因此，建议肾病患者适量食用香菇，并注意观察身体反应。
肾病患者在急性期时，应避免高盐饮食，以免加重水肿症状。此外，对于存在严重肾功能不全的终末期肾病患者，需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担。
针对肾病患者的饮食调整，应遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，同时关注每日液体摄入量，以利于病情管理和控制。
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