低卡美食减脂餐晚餐怎么吃

低卡美食减脂餐的晚餐可以采取多种方式搭配食用，如蔬菜沙拉、水煮青菜、主食类、蛋类等。建议在减肥期间注意饮食均衡，适量摄入即可。

一、蔬菜沙拉

1.高蛋白沙拉酱：将生菜切碎后放入碗中，加入黄瓜丁、西红柿片、玉米粒等食材，调入自己喜欢口味的沙拉酱搅拌均匀即可。

2.水果沙拉：将苹果块、香蕉块、猕猴桃块、火龙果块等水果切成小块混合在一起，淋上酸奶或自制酸奶汁即可。

3.海鲜沙拉：将虾仁和蟹肉炒熟备用，再准备一些芦笋、蘑菇、洋葱圈等食材一起翻炒至软烂，最后加入香草调味即可。

4.牛油果拌饭：先准备好米饭，然后用压膜板把米饭压实，在中间挖一个小洞，打入一个鸡蛋，撒上盐巴和黑胡椒粉，烤熟之后倒扣到盘子里，再加上牛油果块即可。

二、水煮青菜

1.豆腐汤：首先将豆腐洗净切块，锅内加水烧开，下入豆腐焯一下捞出，接着将锅洗干净，重新放水，再次烧开，加入葱段、姜片、豆腐、盐、鸡精等调料，熬5分钟即可。

2.清蒸鱼：首先将鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去头，然后在鱼身上斜划几刀，放在盘子里面，加入料酒、盐腌制10分钟左右，接着放入锅里大火蒸8-10分钟，取出后淋上热油即可。

三、主食类

1.土豆烩牛肉丝：首先将牛肉切成丝状，加入淀粉、酱油、蚝油、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、植物油等腌制10分钟，然后将土豆去皮切条状，放入水中浸泡片刻，捞出沥干水分，接着起锅烧油，待油温7成热时倒入牛肉煸炒至变色，再加入土豆翻炒均匀，最后加入盐、味精、白糖、醋、花椒粉、蒜蓉翻炒均匀即可。

2.香菇鸡肉焖饭：首先将大米淘净放入电饭煲中，加入适量清水，按比例按下开始键进行蒸煮；其次将鸡肉切丁，与香菇一同放入沸水中烫一下，捞出控干水分备用；最后将锅置于火上，加油烧热，放入鸡肉、香菇翻炒，加入少许料酒、酱油、糖提鲜，再加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓后盛出，同时将电饭煲中的米饭打开，将之前做好的菜肴倒在米饭上面，再继续闷一会儿即可。

四、蛋类

例如荷包蛋、番茄鸡蛋卷、煎蛋配面包等，富含优质蛋白质，且热量较低，适合晚上食用。其中荷包蛋可选用瘦肉或者非转基因无反式脂肪酸的黄油涂抹于蛋黄处，包裹蛋液后再煎制成形。

由于人体一天摄取的能量主要来源于碳水化合物、蛋白质以及脂肪，因此想要达到减肥的目的，需要控制好这三种物质的摄入量，尤其是碳水化合物。如果实在想吃零食，可以选择一根原味无蔗糖冰棍，或者是喝一杯无添加防腐剂的果蔬奶昔。

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