临床上并没有明确说明低盐、低脂的饮食早餐可以减脂。但控制热量摄入是减脂的基础,因此建议在日常生活中进行低盐、低脂的早餐搭配,以达到辅助减脂的目的。
一、低盐饮食
1.减少调味品:由于人体每天需要通过汗液和尿液排出水分,所以正常情况下不会出现缺水的情况。而食用过咸的食物会增加身体内的钠离子含量,导致体内水分过多,从而引起水肿现象发生。若想要减肥的人群想吃早餐,可将腌制品等含盐量较高的食物替换成新鲜蔬菜以及水果,如西红柿、黄瓜、苹果等。
2.避免高盐食品:如果正处于减肥期间,并不建议进食油条、烧饼等早餐,因为此类食物中含有较多的反式脂肪酸以及油脂成分,不仅不利于减脂还可能会增重。此时可选择鸡蛋羹或小米粥等清淡易消化的食物作为早餐。
二、低脂饮食
1.牛奶与面包:虽然牛奶含有丰富的蛋白质以及钙元素,能够补充身体内所需的营养物质。但由于其中含有大量的糖分,容易转化为脂肪堆积于体内,影响减脂效果。因此,在喝牛奶时应尽量避免加糖,同时还需要注意适量饮用即可。而对于面包而言,可以选择全麦面包代替精面制作而成的白面包,因为其富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,有助于加快宿便排出,起到一定的辅助瘦身作用。
2.豆浆与包子:对于处于减脂期的人来说,早餐可适当进食豆浆及包子来帮助减脂。因为豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,能够抑制胆固醇吸收,防止体内的脂肪堆积。而包子中的馅料通常是由蔬菜制成,不仅可以为机体提供维生素C、B族维生素等多种营养物质外,还可以增强饱腹感,降低其他主食的摄入量。
3.果汁与粗粮:除此之外,还可使用果蔬汁、燕麦片等食材制作成饮品或点心,同样也可以起到辅助减脂的作用。因为果蔬汁中富含多种维生素以及矿物质,能够加速新陈代谢,促进毒素垃圾排出。而燕麦片则属于低热量、高蛋白类食物,不仅易于消化,同时还具有润肠通便的功效。
4.其他:除上述常见食物以外,还可选择玉米、红薯等替代部分主食食用,同样也可起到辅助减脂的效果。但是需要注意的是,虽然以上几种食物均有利于减脂人群的身体健康,但是在食用过程中也应注意适量,以免因大量摄入而导致机体内多余的热量无法被完全消耗掉,进而转变为脂肪堆积于体内,反而会影响减脂效果。
此外,若是有减脂需求的人群,除了要合理安排早餐之外,还需注意调整晚餐时间,且睡前不宜进食任何食物。另外,也要坚持运动锻炼,比如跑步、跳绳等,才可使身材逐渐变得纤瘦。
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