如果想通过沙拉来达到减脂的目的,需要选择热量较低的蔬菜、水果等食材制作成沙拉。在减脂期间可以将沙拉作为加餐食用,但是不建议过量进食。
1.生菜:含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质元素,能够补充身体所需要的营养物质,并且也属于低热量的食物,每100g生菜中仅含35千卡左右的热量。生菜沙拉中含有大量的水分,在增加饱腹感的同时也不会导致脂肪堆积的情况发生。
2.西红柿:其中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,口感比较爽口,还具有增进食欲的作用。并且西红柿中的热量相对较低,每100g西红柿中所含有的热量约为16-19大卡,适量食用不会导致体内多余的脂肪堆积。另外,西红柿中的番茄素含量比较高,有助于促进人体内的新陈代谢速度,从而起到辅助减肥的效果。
3.黄瓜:是一种热量较低的水果,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素,以及胡萝卜素、维生素C、维生素B族等营养成分。由于其热量较低,同时又含有较多的水分及膳食纤维,因此常用于减重人群的饮食配搭,用作沙拉时可与生菜一起搭配食用,或单独与其他食物搭配食用均可。
4.其他:如菠萝、木瓜、橙子、猕猴桃、芹菜、洋葱、蘑菇等,均是较好的减脂沙拉材料,可以根据自身喜好进行选择。
需要注意的是,虽然沙拉热量较低,但若想要减脂成功,则不能只依靠沙拉这一种食物。还需要注意减少高糖、高油类食物的摄入,比如蛋糕、巧克力、炸鸡等,以免影响到减脂效果。平时还要适当运动锻炼,如跑步、跳绳、游泳等,也有助于加快体内的脂肪燃烧,有利于瘦身。
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微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。