黑豆面粉怎么吃减脂

黑豆本身热量较低，并且含有较多的膳食纤维、蛋白质等营养物质。将黑豆磨成粉后可以制作成各种食物进行食用，如可做成黑豆浆、黑豆面糊、黑豆粥、黑豆蒸鸡蛋羹、黑豆馒头、黑豆饼等。

1.黑豆浆：用40g左右的黑豆面粉混合250ml温水搅拌均匀，然后上锅煮熟即可饮用。建议在喝黑豆浆时适量添加几颗红枣或者枸杞子，不仅口感更佳，还能为机体补充维生素以及多种矿物质元素，辅助起到增强体质的作用。

2.黑豆面糊：取30-40g黑豆面粉和200mL清水放入破壁机中打碎，再加入60mL牛奶继续打磨至细腻无颗粒状态，最后过滤去渣即成为较为浓稠的黑豆面糊。该做法简单易行，适合老年人及胃肠功能较弱人群进食，既能给身体提供能量，又能促进肠道蠕动，有助于排便顺畅。

3.黑豆粥：将准备好的大米淘洗干净后放入砂锅内加适量清水熬煮成粥，待米粒软烂有粘性时再倒入提前泡发好的黑豆一同熬煮，出锅前根据个人口味适当调味即可。另外，也可搭配红枣或山药一起食用，能够使营养价值更加全面。

4.黑豆蒸鸡蛋羹：首先将两个鸡蛋磕入碗中并充分搅拌，然后再把提前浸泡好的黑豆也放入其中，继续搅拌均匀备用。接着将蛋液倒入放有葱花的小碗中隔水蒸8分钟，最后撒上些许虾皮沫即可食用。此款美食富含优质蛋白、氨基酸等多种人体必需的营养素，能帮助提高免疫力，还有利于肌肉合成与修复。

5.黑豆馒头：通常需要先将30g左右的黑豆用水泡发，然后连同其他食材一同揉成光滑面团醒发至两倍大，再将其擀开卷成长条状后切成小段再次发酵片刻，最后上锅蒸15分钟左右即可。需要注意的是，在做黑豆馒头之前需先把其他原材料准备好，包括面粉、酵母粉、白糖、清水等，按一定比例混合在一起搅拌均匀，再分次少量加水以免影响面团起劲。

6.黑豆饼：具体操作方法是将黑豆过一遍水后沥干水分，再加入适量面粉、白糖、食盐、食用油调匀制成面糊，最后倒进电饼铛里摊平煎至两面金黄即可。不过由于黑豆饼中的油脂含量较高，所以不建议经常大量吃，尤其是患有高血脂症的人群更要谨慎一些。

虽然黑豆属于低热量食物，但也含有碳水化合物、脂肪等成分，因此减肥期间也要注意避免暴饮暴食。此外，若想通过饮食来达到减脂的目的，则还需积极进行运动锻炼，比如慢跑、游泳、跳绳等。

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