饼干的热量因品种而异，在350-500大卡/100克之间。
饼干中通常含有小麦粉、糖类、油脂等原料，其中的小麦粉富含碳水化合物，可为身体提供能量；而糖类则能迅速被人体吸收利用，产生大量的热能；油脂则是饼干中的主要脂肪来源，能够使饼干保持酥脆的口感，并且提供额外的能量。由于饼干中的碳水化合物和脂肪含量较高，所以其热量也相应地比较高。
不同种类的饼干热量差异较大，例如曲奇饼干约为400千卡/100克，而苏打饼干大约是472千卡/100克。
选择食用饼干时需注意适量摄入，避免过量导致热量摄入过多。同时建议关注饼干的营养成分标签，以确保满足个人饮食需求。
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