薯片的热量比较高,需要适量食用。
薯片是经过油炸加工而成的食物,含有的淀粉、蛋白质等大分子物质,在人体内难以被直接吸收利用,需要通过体内酶的作用分解成小分子物质才能被机体所用,这个过程会消耗更多的热量,因此薯片的热量比较高。
不同口味或类型的薯片其热量也会有所不同,例如原味薯片约500卡/100克,而烧烤味或芝士味的薯片可能高达600-700卡/100克。
对于减肥人群而言,要注意薯片属于高热量食物,若过量摄入可能导致体重增加,不利于控制体重。
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