明星减肥元素 瘦身事半功倍

　　明星成分： 甲壳素

　　甲壳素是由虾、蟹类外壳，经过酸碱高热萃取其中的几丁质、几丁聚醣。早在1993年的临床人体试验就被证实：甲壳素会改变血液中胆固醇组成，增加HDL降低LDL，因而减少动脉硬化的形成，预防高血压、脂肪肝、降低油脂吸收，相对降低热量吸收，有利于减肥。甲壳素与膳食纤维的结构相似，有促进排便，也有预防大肠癌等功效，所以在减肥过程中是不错的营养补充物。

　　每1克的甲壳素可以吸附约12克的各种脂肪，具有12倍的吸脂力度。其原因在于甲壳素所带的正电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，使脂肪不被吸收而直接排出体外，不同于一般减肥食品的抑制食欲、或腹泻来达成减肥效果。且甲壳素不会和蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。

　　★发现地

　　因为甲壳素具有突出的安全性，因此市场上有以甲壳素为主打的哺乳期减肥保健品。

　　明星成分： 藤黄果素

　　随着坊间诸多食品商纷纷推出含有藤黄果的食品，藤黄果一跃成了瘦身产品中的新贵。藤黄果的萃取物含有类似柠檬酸类的成分，可以阻碍体内多余的糖类转换为脂肪，能调节人体内脂肪代谢，促进脂肪燃烧，同时具有抑制食欲的功效，使碳水化合物和蛋白质的制造过程减慢。藤黄果对帮助减肥瘦身后防止反弹效果很好，可以起到有效保持体重的作用。藤黄果原产于印度，果实很类似柑橘，又叫罗望果。藤黄果自古以来被当做咖喱粉的香辛料成分之一，藤黄果提取物是由此种植物的果皮提取物萃取而成。

　　★发现地

　　目前市场上出售的多是含有藤黄果素的减肥胶囊。

（实习编辑：苗焕玲）

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