天气渐热，眼看夏季就要即将来临，而不少女士都嚷着要开始减肥，这些女性们都希望能在最快的时间内回复纤瘦身段，好等炎炎夏日真正到来的时候，可以穿上透心凉的吊带衫，展示美好体态。
不少女性朋友都喜欢询问应该如何进行减肥?今天就和大家剖析一下在坊间热门的一种减肥方法“食肉减肥”。在各种不同的减肥方法中，食肉减肥应该算是女性们最受欢迎的一种，主因是不用挨饿之余，还可品尝美味肉类，而连续数日依照这种减肥方法进食，确实可见到体重减轻。
加上很多国际及本地明星经常都在媒体上吹嘘此法功效神速，令不少人士深信不疑，认定此乃最成功的减肥捷径。
其实当我们增加进食肉类，同时又减少进食淀粉质食物，身体就会出现流失水分的效应。换句话说，减去的磅数只是因去水所致，而非减脂所带来的成效。因此大行其道的食肉减肥并不如坊间传得如此有效果。
食肉减肥的最大问题是，若长期进食太多肉类，会导致体内大量产生一种称为胴体的酸性毒素，当此毒素大量积聚在体内，不但会使到血液内的尿酸升高，并会致使容易患上痛风症;而骨头内的钙质亦会急速流失，容易造成骨质疏松症。
此外胴体本身有一种类似大蒜的气味，会经由口腔内散发出来，因此跟从这种食法减肥的人士，大都是口臭一族。
其实世间上哪有这么多神奇的减肥法，要真正健康地减去体内脂肪，得靠均衡饮食及控制热量摄取，因此笔者再一次苦口婆心劝喻大家，想要内外兼美,最佳方法还是请教合资格的注册营养师。
以下食谱，是个营养均衡又低热量的好介绍，大家可放心当作正餐进食。 瑶柱金菇芋丝炆米 材料： (2人分量) 芋丝14扎，米粉1个，瑶柱2粒，木耳少许，金菇1小包，瘦叉烧5，油1茶匙，蒜蓉半茶匙 芡汁： 生抽半茶匙，盐半茶匙，糖半茶匙，粟粉半茶匙，水2汤匙
做法： 1.芋丝、米粉分别放入滚水内煮至半熟，沥干水。
2.瑶柱用半杯滚水浸软，撕成幼丝。
3.木耳用水浸软，切丝。瘦叉烧切丝。
4.平底镬加热，下一茶匙油爆香蒜蓉，放入瘦叉烧丝、瑶柱丝、木耳、黄及金菇炒至半熟。加入瑶柱水及芡汁，煮至全熟。
5.放入芋丝及米粉炒匀，上碟即成。 热量(1人分量)：250卡路里
（实习编辑：何丽丽）
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