达人支招：吃哪些月饼减肥？

　　问：中秋节了，想吃月饼，月饼热量很高，棒点高吗？

　　答：一个120克的蛋黄莲蓉月饼其棒点值，比一个板烧鸡腿汉堡的棒点值还高一点，约等于300克米饭。要想通过运动消耗掉这个月饼的热量，你需要走路6小时，或慢跑4小时，或跳踏板操1.5小时，这几乎是个不可能完成的任务。选择馅料相对较低的，譬如豆沙和水果味的，控制每次摄入的量，譬如每次四分之一个至多半个，再搭配其他低棒点食物，是个不错的选择。另外，冰皮月饼比传统的月饼会稍微健康一些。

　　问：月饼热量好高噢，哪种月饼热量会比较低呢？（有没有低棒点的月饼啊？有没有低热量的月饼啊）

　　答：月饼是一种高糖高脂肪高热量的点心。棒点自然不会低落。对于要控制体重的我们来说，无疑是一个重磅炸弹，但是并不能因为这样，就把月饼拒之门外。慧俪轻体告诉我们，只要了解了其中的奥秘，月饼是可以吃的，还能有效地控制棒点。

　　1、  较低棒点的制作方法

　　除了传统的广式和苏式月饼外，今年来冰皮月饼也越来越受欢迎，这三种制作方法中，广式月饼低油重糖，苏式月饼低糖重油，而冰皮月饼的用油和用糖量介于两者之间，总体的棒点值也低一点。

　　2、  较低棒点的馅料

　　传统月饼的馅料本身就很丰富，近年来更是发展出了不少新品种，连鱼翅鲍鱼都被包进了那一团金黄中。在所有的馅料中，豆沙和水果味的棒点值是最低的，而五仁，蛋黄这样的就要高出40%，至于冰激凌和鲜肉月饼则会消耗你最多的棒点预算。

　　3、  控制份量是关键

　　尽管不同月饼的棒点值有所差异，总体来说还是一种高棒点值的食物，如果你想在中秋节其间还能继续减重的话，建议你控制食用量，每次四分之一个至多半个，再搭配其他低棒点食物，是个不错的选择。

　　最后需要提醒大家的是，即使是无糖月饼，也不可肆无忌惮。有些品种的月饼标榜自己是无糖或低糖的，似乎你可以放心食用，其实这些月饼只不过是用其他糖浆替代了蔗糖，其热量和油脂含量并不低，所以也不能大吃特吃。

　　问：冰皮月饼是不是比传统月饼热量要低？棒点呢？

　　答：与传统的广式和苏式月饼相比，冰皮月饼也越来越受欢迎，这三种制作方法中，广式月饼低油重糖，苏式月饼低糖重油，而冰皮月饼的用油和用糖量介于两者之间。根据慧俪轻体棒点计算规则，冰皮月饼总体的棒点值也低一点。

　　问：哪种馅的月饼热量低一些？/ 哪种馅的月饼棒点低一些？

　　答：总体来说，月饼的热量和棒点都不低，但是馅料不同，热量和棒点还是会有差异的。传统月饼的馅料本身就很丰富，近年来更是发展出了不少新品种，连鱼翅鲍鱼都被包进了那一团金黄中。根据计算规则，在所有的馅料中，豆沙和水果味的棒点值是最低的，而五仁，蛋黄这样的就要高出40%，至于冰激凌和鲜肉月饼则会消耗你最多的棒点预算。

　　问：蛋黄莲蓉月饼热量是多少，棒点高吗？

　　答：一个100克的月饼大概在400卡左右。如果知道热量、脂肪量、纤维素量，可以到慧俪轻体网站计算一下。一个120克的蛋黄莲蓉月饼其棒点值，比一个板烧鸡腿汉堡的棒点值还高一点，约等于300克米饭。

（责任编辑：杨淼）

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