冬天进补又减肥的食材

　　专家指出，在冬天进补时也要注意减肥，吃些既能进补，又利于减肥的食物。首先，在饮食上应注意调节，要少吃一些高脂肪的食物，多吃低热量的减肥食品，如豆类、萝卜、竹笋、海带、蘑菇等;进食时，最好放慢速度，少食多餐;其次，要有计划地增加体育活动，如骑单车、跑步、跳绳等;闲暇时也可以与家人一起去登山，从而达到减肥的目的。

　　减肥食材推荐：

　　白术：富含挥发油，油中主要成分为苍术醇和白术酮，并含有维生素A类物质。白术有持久的利尿作用，并且能促进电解质特别是钠的排出，有轻度降低血糖的作用，能促进新陈代谢以助减肥。

　　茅根：含有大量的钾盐、葡萄糖、果糖、蔗糖等，有利尿作用，钾盐有促进新陈代谢的作用，可用于减肥。 泽泻：利水类药物，并有辅治痰食停留作用，有助于减肥。

　　车前子：含有多种黏液，黏液中含有车前子酸、琥珀酸等，有显著的促进新陈代谢的作用，从而有助于减肥，并可降压。

　　桑白皮：有利水作用，并有降压作用，可调节新陈代谢，主治肥胖症。

　　茯苓：有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，从而降低血糖，促进新陈代谢，达到减肥的目的。

　　黄芪：有扩张血管的作用，能改善皮肤血液循环及营养状况，并有降压、利水作用，对继发性乳胶的辅助治疗很有益。

　　丹参：能扩张冠状动脉，增加血流量，并有降压和降血糖的作用，是继发性肥胖症患者的良好选择。

（实习编辑：郑燕君）

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