三种流行饮食方案 减肥效果相仿

　　周三发表的研究报告称，在两年的时间内，低脂肪的饮食方案能让人平均减少3。3公斤体重，地中海式饮食能让人减少4.6公斤体重，而含有低量碳水化合物的阿特金斯（atkins diet）饮食方案则能减轻5。5公斤体重。

　　此次研究中，82%的减肥者为男性，他们的平均体重为90公斤多一点。

　　“好消息是，我们有选择余地。”本古里安大学的Iris Shai表示。她是此项研究的负责人，该研究报告发表于《新英格兰医学杂志》上。

　　“如果一个减肥方案行不通，我们可能想换另一个。我们不能认为一个减肥方案适合所有人。” Shai在接受电话访问时称，“临床医学可能会将阿特金斯饮食和地中海式饮食列为安全的减肥替代方案。

　　“女性采用地中海式饮食的话减少的体重更多。” Shai说。

　　地中海式饮食和低脂肪饮食方案都限制卡路里的摄入量。地中海式饮食方案中，含有的膳食纤维、单不饱和脂肪和饱和脂肪（即所谓的健康脂肪）最多，低碳水化合物的方案含有的脂肪、蛋白质和膳食胆固醇最多。

　　在地中海式饮食方案中，女性的卡路里摄入量被限定为1500大卡，男性为1800大卡，人们要多吃蔬菜，少吃红肉，如果要吃肉的话也不要吃牛羊肉，而改吃家禽和鱼类，还应食用橄榄油，每天吃少量的花生。

　　阿特金斯式饮食不限制卡路里的摄入量，但要减少摄入加工过的碳水化合物。

　　（实习编辑：梁雅琳）

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