帮胖老公管住他的嘴

　　一个简单的脂肪肝食谱

　　不过，谈到这些调理原则时，李梅担心她的老公做不到。因为老公是荤食者，离了肉几乎就活不下去。怎么办？这也不用担心，可以用如下食谱：

　　早餐：去脂牛奶250g或煮老鸡蛋l个，拌芹菜豆腐干丝（芹菜150g，豆腐干丝50 g），花卷1个或米粥25g。中餐：瘦肉丸子 （肉50g，小白菜300g，豆腐125g），馒头50g或小米粥25g。晚餐：酱猪瘦肉50g，拌菠菜豆腐丝（菠菜300g，豆腐丝50g），馒头50g，小米粥25g。

　　忌用动物油，忌食煎炸食品

　　喝去脂牛奶或酸奶；每天吃鸡蛋黄不超过2个；忌用动物油，植物油的总量不超过20克；不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄等；忌食煎炸食品；每天食用新鲜绿色蔬菜500克；吃水果后要减少主食的食量。

　　多吃降脂的食品，燕麦、小米、黑芝麻、黑木耳、海带、发莱；常吃鱼、虾等海产品；晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

　　蔬菜代替水果

　　水果含有一定的糖类，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜多吃水果。食用时，应尽可能选用苹果、梨等含糖量低的水果，而且量不能太多，必要时以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果；尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐进食量。

　　WHERE为他组织“假日见医生一日游”

　　有了脂肪肝，除了饮食和行为调理，该服药时也要服药。轻型脂肪肝一般不用药治疗。中、重型可选择性地使用降脂与去脂药物。常用的中药有何首乌、泽泻、丹参、片姜黄、山楂、柴胡等，都有降脂作用。

　　西药可用辛伐他丁和普伐他丁，有降低高胆固醇的作用。而力平脂、诺横、必降脂及月见草油、烟酸肌醇脂等可应对高甘油三酯。此外，肌醇、磷脂及维生素E、B族维生素等可保护肝细胞、防止脂肪堆积。但是，这些药物必须在医生指导下服用，切不可自作主张。

（实习编辑：王贵涛）

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