第57期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教大众减肥的技巧。本期瘦身厨房推荐llj780930的素烧双冬的做法,简单易学。而且冬瓜是减肥佳品,冬菇营养丰富,非常适合减肥人群。
本期厨房巧手 llj780930
简介:爱家,爱美食,用心用爱能做出任何美食!
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素烧双冬
素烧双冬的做法
  • 素烧双冬
  • 爽口
  • 8分钟
  • 2人份
  • 初级
  • 点击查看冬瓜的热量

    冬瓜

    150g,14大卡

  • 点击查看冬菇(干)的热量

    冬菇(干)

    40g,85大卡

  • 点击查看面粉的热量

    面粉

    30g,107大卡

  • 点击查看盐的热量

    适量

  • 点击查看油的热

量

    2勺

  • 点击查看生抽的热

量

    生抽

    2-3滴

总热量:126卡 - 更多热量查询查询你身体需要热量

素烧双冬-制作步骤

  1. 素烧双冬的做法步骤1:准备

    1准备

    将冬菇提前用温水泡发10-12小时,清洗并剪蒂,(泡香菇的水一定要留着)。

  2. 素烧双冬的做法步骤2:冬瓜裹粉

    2冬瓜裹粉

    将冬瓜切成5mm厚的片,再裹上一层干面粉。

  3. 素烧双冬的做法步骤3:炒冬瓜

    3炒冬瓜

    炒锅倒入少量的食用油,中火将油烧热后倒入冬瓜转小火稍微煎一下,煎至变黄即可,大约2分钟。

  4. 素烧双冬的做法步骤4:放入冬菇

    4放入冬菇

    倒入冬菇和泡冬菇的水,加适量食盐和少量生抽,中火烧,稍微拌炒一下。

  5. 素烧双冬的做法步骤5:完成

    5完成

    烧干水分后装盘,完成。

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本期营养顾问

徐文飞
国家二级营养师,国家高级烹调师,配餐师
营养师评分:92
冬瓜不含脂肪,并且热量极低,有利尿排湿的功效;冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,与冬菇同食具有降压减脂的作用。
  • 项目每100克NVR%
  • 能量107.84大卡5%
  • 蛋白质4.95克8%
  • 脂肪2.74克5%
  • 碳水化合物21.62克7%
  • -克-%
NRV:营养素参考值(以成人每天所需能量为2000大卡为准)

减肥指数:

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