小舒：帮帮我，我天生肥胖该怎么减？

　　天生肥胖该怎样减肥？

　　其实，许多肥胖的年轻女性面对天生肥胖的烦恼，都不知如何是好，尝试过各种减肥方法，推脂、按摩、代餐、节食，简直是身经百战，也没法彻底减掉身上的肥肉，而大感泄气。姐妹们，要减肥成功，必须掌握窍门，循序渐进，加上恒心与耐力，就算是天生肥胖，也可以有苗条的一天。

　　减肥由饮食开始

　　很多人减肥心切，想短时间内减掉肥肉，便奉行流行的“地狱式节食”减肥法，其实突然减少食量，那就当然会瘦，但不持久。尤其天生肥胖的人，一下子过分节 食，很容易弄巧反拙，伤害身体。要彻底持久KeepFit，肥胖人士必须要有耐性及恒心，不妨由饮食习惯开始，逐步走向瘦身纤体之路。

　　第一阶段：戒掉高脂食物

　　天生肥胖的人士要控制体重，别太心急减食量，第一步要学习食物的选择，认清易肥高脂的食物，例如 煎、炸类的食物是最肥腻的，吉列猪扒及炸鸡翼等，大家应该尽量避免。至于炒、有芡汁的菜，例如西兰花炒带子、肉酱意粉、鱼头煲，或是一些浓汁煲仔菜等，油 量算是中等，也不可轻视，大家最好只偶尔选取此类菜式。那么你可能会问，还有什么东西可以吃？其实多的是呢，蒸、灼、清汤类等较清淡的菜，例如蒸鱼、白灼 虾、清汤杂菜煲等，都可以选择。此外，也要吃得均衡，切忌全餐只吃肉类，同时要进食一些清淡的五谷类来饱肚，如白饭、白粥等，不该再选炒饭类，以免油上加油。

　　第二阶段：减少出外用膳

　　若已采取了以上的建议，便可以再进一步减少外出饮食的次数，因为很多肥胖人士，总是喜欢大吃大喝， 美食当前，便会忍不住大吃肥腻美食，所以应尝试减少外膳次数，可能由一星期六日减至一星期四日，如此类推，若果能减少出外饮食的次数，便能多留在家中用 膳，这样较容易控制进餐分量、油量及使用之调味料等。在家烹调时，可多采用清蒸、白灼、凉拌或清滚的方法，既方便又健康，这样更能大大减低致肥机会。并且 要学习控制进食之分量，每餐该吃至七成饱，绝不能暴饮暴食，如果必须出外用膳，最好在出门前吃1个水果，增加饱胀感，有助控制外膳时的食量。

　　第三阶段：戒吃零食

　　若改善了正餐的饮食后，便该控制零食的分量，因很多时零食都是被忽略的一环。现今零食的种类层出不 穷，令很多少女爱不释手，“零食”不能“常食”，因零食大多是高糖高脂的食物，吃得过多，当然容易致肥。若想戒吃零食又忍不到口，可试找零食代替品，例如 可以无糖香口胶、橡皮糖代替朱古力和软糖；西梅干代替各类凉果等。如果能花一点心思，更可自制一些健康小食，如用低脂沙律酱做沙律、脱脂奶制冰条，以代糖 做各式甜品如红豆沙、豆腐花等。另外，冬天街头的粟米、炒栗子和煨番薯都是一些较健康的小食。补充一句，如果三餐均衡，零食的需求量也会大大降低。

　　第四阶段：勤做运动

　　许多人都会以“很忙”为不运动的藉口，又或者觉得平时逛街买衣服已有充足运动。其实散步的方式，只 能消耗少许热量，不能算是运动，更不能为肥胖人士减去多余脂肪。对一些从没有做运动的人，计划是很重要的；在繁忙的生活中加强活动量，可以弃用电梯改行楼 梯，上落班加快步伐、乘车多站立等，从生活中不知不觉间加添了活动量。进一步就是自觉做运动了，大家可先在周末约朋友打球或抽数天在下班后进行一些简单的 带氧运动，如原地跑、踏台阶等，初时每星期可做十至二十分钟，其后可逐步增加。跑步及踏台阶等均属带氧运动，长期做能够燃烧身体多余脂肪，以达到瘦身效 果。

　　JANE的话：

　　减肥切忌操之过急，必须先订下目标，循序渐进，持之以恒。对于一些体形略胖的人来说，依从以上的建议定能发挥一定作用，但对于一些过于肥胖的人士，则应寻求专业营养师的协助及指导方为上策。

　　给小舒的运动方案是：

　　1、 跳绳15分钟左右（不要贪快，不是越快越好，太快了不减肥长肌肉，每分钟70次左右就行，就像跑步一样单腿轮换跳；

　　2、 后做一些瘦腹的运动，例如仰卧起坐150个（每分钟10-15次的频率是最好的）

　　3、 跪式俯卧撑100个（膝盖跪在地上的）这个运动组合大约就能花掉你40分钟啦。运动后记得喝点水。

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（责任编辑：杨淼）

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