每周运动五小时最利于减肥

　　39减肥温馨提示：

　　很多人认为要减肥就必须严格控制饮食，只吃蔬菜和水果，少吃饭，甚至不吃饭。因此，常常饿得头晕眼花， 四肢无力，使原本除了肥胖以外的健康身体变得弱不禁风。这种“饥饿疗法”或“半饥饿疗法”完全违背了健康减肥的原则。我们减肥的目的是减去身体中过多囤积的脂肪，而不应包括诸如肌肉、内脏和骨路等非脂肪组织的重量。而凭借饥饿减掉的恰恰是这些肌肉、骨骸，而非脂肪， 这种减肥不仅对健康不利，而且一旦恢复正常饮食就很容易反弹。

　　既然节食不可取，那么素食是否可以呢？很多爱美心切的女性朋友为了保持身材曲线，常常“三月不知肉味”， 餐餐蔬菜水果，以为这样既能保证少量的热量供应，又不会长胖。真的是这样吗？笔者曾经遇到一个病例，一位女士经过两周的健康教育，接受了均衡膳食和有氧代谢运动的指导，体重、腰围以及身体脂肪量测定均已有明显下降，但由于其私人理由，必须斋戒1个月，虽然她仍然坚持有氧运动和治疗，但一个月后复查，不仅体重有所回升，而且身体脂肪量较前增加了0．8公斤。该女士懊恼不已：吃素不仅没有使她更苗条，反而使她的减肥效果有所降低！看来，缺乏均衡膳食的配合同样不能达到减肥的目的。

　　其实，对于减肥者来说，适当地节制饮食和减少能量摄取是有必要的，但大可不必因此而饥肠辘辘或拒绝肉食，均衡合理的膳食搭配才是最科学的。判断减肥是否成 功不能单纯以体重下降多少为标准，而应按脂肪量和脂 肪率的下降程度来判断，如果盲目节食或素食，使碳水化 合物、蛋白质和脂肪的摄入比例不符合要求，即使体重有所下降，减掉的也只是肌肉、内脏和骨骼等组织器官的重量，这与健康减肥的科学理念是不符的。

　　个性化的均衡膳食食谱必须充分考虑肥胖者的身高、体重和工作强度等具体数据。一般来说有以下原则：

　　1．食物多样，谷类为主；

　　2．多吃蔬菜、水果和薯类；

　　3．每天 吃奶类、豆类及其制品；

　　4．经常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉， 少吃肥肉和荤油等。

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　　按照均衡膳食食谱进餐，既能满足肥 胖者的基础代谢和机体对各类营养素的需求，又不至于让肥胖者感觉饥肠辘辘，使之有充足的精力进行有氧代谢运动，健康安全地减肥。

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