营养师教你自制1款减肥养生茶

　　有一位朋友学了一段时间营养，想通过饮食来改善自己和小孩的健康，但半年过去了，他们的健康状况并没有多大的改善，小孩子还是隔三差五的感冒发烧，于是向我求救有没有秘招。“有！”我回答到，俗语说一日之计在于晨，吃好早餐对健康尤为重要，我的秘招就在于我的早餐营养美食养生茶。

　　很多人学了营养，都知道想要均衡营养，食物多样化多样化是非常重要的，但在执行的时候却往往很难做到，比如这早餐，人们把包子，馒头，米粉，油条当做是四种食物，其实他们的本质都是一样的，就是精致的碳水化合物，在加上一杯豆浆或者一盒牛奶，这样单一的饮食真的很难获得健康。而我在这里就把我用了几年的秘招告诉大家吧！接下来我给大家一一分析。

　　材料：红豆，绿豆，白豆，黑豆，黄豆，小米，高粱，玉米，花生，红枣，核桃，松仁，板栗，芝麻，燕麦，苡仁，芡实，藕丁，木耳，枸杞，各种水果。

　　分析：从材料的数量上看，充分的做到了食物多样化，均衡饮食。

　　首先，材料种类主要为豆类，粗粮，坚果，这几类食物能提供丰富的优质蛋白，碳水化合物和人体所需的必须脂肪酸，三大宏量营养素都配备齐全了。

　　第二，食物颜色的种类多，可谓五颜六色，而不同的颜色代表了不同的食物所含的植物色素和维生素、矿物质各不相同，颜色越多，越富含多的营养素。

　　第三，这些材料还有一个特点就是富含膳食纤维，膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但对于改善肠道健康，延缓餐后血糖可是有很大帮助的。

　　工具：搅拌机，保鲜盒，炊具。

　　分析：炊具自然是用来煮熟食物的；而保鲜盒则是方便我们能够随时吃到养生茶，之所以称其为“茶”，就取了其随时能吃的意思，把材料煮好后，用保鲜盒装好放置在冰箱保鲜柜中可存放3天；而搅拌机则是将所有食材搅拌成流质，这样做的好处是不但减小你肠胃的消化负担，更是提高了食物营养的吸收利用，特别像老人和小孩，消化能力不太强的，效果更好。

　　做法：可以任意组合，加在一起煮熟后加入各种水果搅拌成养生茶。

　　分析：做法是不是很简单。可能有人会问，这些食材的比例怎么搭配好啊，这里给大家一个参考，如果整个食材按9份算，可按豆类3份，粗粮3份，坚果类1份，水果2份这样来分；又有些人会问，这么多的食材，要弄齐都是很麻烦的一件事啊，其实大家可以任意搭配，不一定要全部选齐，但各个种类都要有，当然能全部弄齐当然是最好的了。

　　用法：早中晚各喝一杯，成为均衡饮食的来源。

　　分析：其实可以用这个来替代我们所吃的精白米面，足够多的食材搭配，才是均衡饮食的王道，当然，饿的时候也是可以当做零食来吃的。

　　最后，我想说的是，养生茶在刚开始做的时候，你会觉得麻烦，但当你食用了3个月到半年后，你会发现，你所做的“麻烦事情”都是非常的有价值的，最后希望这样一道营养美食养生茶能够成为你家餐桌上的一道风景！

　　>>>进入石磊营养师的博客 了解更多营养知识 

　　>>> 填体重健康调查 赢大奖 10万礼品等你拿

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。